Гречка с квашеной капустой, салом и грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Довольно простое, но при этом вкусное и питательное обеденное блюдо. Готовим кашу исключительно в сковороде (без кастрюль и чайников), поэтому грязной посуды будет немного. К столу подавать можно с овощами, а можно и так просто, потому что получается очень сочно.»
Приготовление
- из 8
Подготовить все продукты для приготовления гречки с квашеной капустой, салом и грибами. Очистить и вымыть морковь, просушить. Сало лучше использовать копченое, так каша получается очень ароматной и вкусной.
- из 8
Шампиньоны вымыть и просушить, после нарезать пластинами. Морковь нарезать брусками.
- из 8
Сало нарезать крупными кусочками.
- из 8
В сковороде прогреть масло, выложить овощи и сало, жарить 4-5 минут, помешивая.
- Реклама
- из 8
Добавить в сковороду квашеную капусту, жарить еще 3-4 минуты.
- из 8
Всыпать следом в сковороду гречневую крупу. Добавить соль и перец по вкусу.
- из 8
Влить в сковороду воду, прикрыть крышкой и готовить на медленном огне 25 минут. Спустя время гречку с квашеной капустой, салом и грибами можно подавать к столу.
- из 8
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Гречка с тушенкой в духовке
Рецепт для очень ленивых хозяек: тут нужно только смешать продукты, поставить их в духовку и включить её. Крупа получается мягкой, а мясо - с корочкой. Минус такого способа приготовления - он очень долгий, блюдо готовится 45 минут. С другой стороны, если духовка с таймером, и вам нужно куда-то уйти, тогда, наоборот, как раз получается очень удобно.
Гречка с фаршем и грибами в мультиварке
Полноценное блюдо на обед или ужин. Подготовьте ингредиенты, закиньте в чашу, а остальное мультиварка сделает сама! Просто и вкусно!
Гречка с капустой на сковороде (с томатной пастой)
Постное второе блюдо из белокочанной капусты с гречкой. Готовим всё в одной сковороде, поэтапно добавляя ингредиенты.
Зелёная гречка с овощами
Суперправильное блюдо из гречи и замороженных овощей. Готовим в кастрюле. Кладезь пользы и питательности. Подаём как салат или на гарнир.
Гречка по-царски
На просторах рунета существует несколько вариантов приготовления гречневой каши по-царски, и я выбрала тот, что понравился мне больше всего. Она может быть в постном исполнении, с курицей или свининой, также готовится в казане, сковороде или в горшочках в духовке - выбирать вам. Если будете готовить вариант с курицей, тогда советую взять белое и красное мясо, чтобы готовое блюдо не получилось суховатым.
Гречка с капустой в мультиварке
Вкусное, сытное, постное блюдо для всех членов семьи. Капусту сначала обжариваем, а потом тушим в мультиварке в течение часа.