Овощной суп с креветками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюдо полезное, легкое, ароматное и вкусное. Для большей сытности можно добавить 2 столовые ложки крупы: риса, киноа или булгура. Готовится суп просто и быстро.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления овощного супа с креветками и грибами.
- из 13
Морковь и репчатый лук очистите и помойте. Нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте растительное масло.
- из 13
Жарьте овощи до прозрачности лука.
- из 13
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.
- Реклама
- из 13
Картошку очистите, помойте, нарежьте и добавьте в кастрюлю.
- из 13
Болгарский перец очистите от белых перегородок и семян. Помойте и нарежьте соломкой или кубиками.
- из 13
Налейте в кастрюлю бульон. Поставьте кастрюлю на плиту. Варите суп 15 минут.
- из 13
Нарежьте помидор кубиками, а капусту соломкой и добавьте в суп. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 15 минут, до готовности всех ингредиентов.
- Реклама
- из 13
Тем временем креветки обдайте кипятком и дайте постоять 10 минут. После промойте в проточной воде. Очистите от головы, панциря и кишечника.
- из 13
Выложите креветки в суп и прогрейте его 3-4 минуты.
- из 13
В готовый суп добавьте нарезанную зелень.
- из 13
Легкий, полезный и вкусный овощной суп с креветками готов.
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Грибные супы →
Грибной суп с тушенкой
Сытный и ароматный суп готовится на скорую руку из самых доступных ингредиентов. Стараюсь всегда иметь в запасе пару банок тушенки. Главное, что она должна быть хорошего качества, с большим содержанием мяса.
Суп из сушеных грибов с фрикадельками
Такой суп появился в нашем семейном меню благодаря моему мужу. В основу рецепта легли его воспоминания о бабушкиной грибовнице в деревне.
Суп с брокколи и грибами
Предлагаю рецепт полезного, сытного и вкусного супа с брокколи и шампиньонами. Готовится он очень просто и быстро. Суп можно варить на воде или на мясном бульоне - в любом случае получится хорошо.
Сливочный суп с креветками и грибами
Нежный сливочный вкус супа заставит вас забыть обо всем! Обязательно попробуйте его приготовить - вам точно понравится. Сливочный суп с креветками и шампиньонами вкусен как в горячем, так и в холодном виде. По желанию допустимо добавить при варке морковь, болгарский перец, стеблевой сельдерей, укроп и т.д. Чтобы сливки не расслоились, их вливают практически в самом конце варки и обязательно прогретыми до комнатной температуры, не холодными. Жирность сливок выбирайте по своему вкусу.
Сырный суп с креветками и грибами (шампиньонами)
Нежный, ароматный и очень вкусный суп можно сварить с креветками, шампиньонами и плавленым сыром. Его приготовление не займет много времени и сил. При этом ваше меню пополнится замечательным, легким и сытным первым блюдом.
Суп с сушеными грибами и плавленым сыром
Сегодня предлагаю приготовить ароматнейший грибной суп! Плавленый сыр магическим образом усиливает вкус и аромат грибов, придавая супу кремовый цвет, манящий аромат - настоящее блаженство!!