Манная каша с бананом

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Из указанного количества продуктов манная каша с бананом получается густой, больше напоминающей пудинг. Любители более вязкой консистенции могут взять молока побольше или манки поменьше.

   Топленое масло можно заменить обычным сливочным.

   Шафран не является обязательным ингредиентом, а вот что касается кардамона, то его не сложно купить в различных магазинчиках и лавочках со специями и пряностями. А вкус он дает очень сильный и приятный, поэтому настоятельно рекомендую попробовать приготовить эту кашу с кардамоном.

   Предварительное смешивание манки с маслом, и в дальнейшем - с сахаром, позволяет избежать образования комочков в каше, но тем не менее на каждом этапе важно тщательно перемешивать продукты. Периодически в процессе варки это тоже можно сделать. Так каша получится равномерной по густоте и не будет приставать ко дну.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Первым делом положите шафран в молоко. Желательно это сделать за несколько часов до приготовления, тогда молоко окрасится в приятный желтый цвет, но можно и в самом начале приготовления.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Манку положите в сухую кастрюлю с толстым дном. Добавьте топленое масло и начните нагревать на среднем огне, периодически помешивая.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Очищенный банан разомните вилкой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   В кастрюле из манки и масла должна образоваться крошка.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Добавьте сахар и соль, перемешайте, прогрейте все вместе примерно минуту.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Добавьте банановое пюре. Перемешайте.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Влейте частями молоко с рыльцами шафрана и добавьте толченые семена из коробочек кардамона (сухая оболочка коробочек не потребуется). Перемешайте, доведите все вместе до кипения, и уменьшив огонь до минимума, варите кашу около 10 минут.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Подавать манную кашу с бананом можно теплой, а можно охлажденной.