Перловая каша в мультиварке-скороварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовление перловой каши в мультиварке-скороварке предусматривает соотношение крупы к воде примерно 1:3,5 (одна часть перловки и 3,5 части воды). Многие пугают, что в мультиварке с закрытой крышкой готовить перловку нельзя, так как образуется пена, которая полезет через клапан. Так вот, ничего подобного я не наблюдала. Главное - хорошо промыть крупу перед началом приготовления и не превышать отметку максимальной загрузки чаши мультиварки! Сливочное масло можно заменить на любое растительное. А если не добавлять его вовсе, то получится аскетичный гарнир или самостоятельное постное блюдо.»
Приготовление
- из 7
Отмерьте ингредиенты для приготовления перловки в мультиварке-скороварке.
- из 7
Перловую крупу обязательно переберите от мусора.
- из 7
Затем тщательно промойте перловку под проточной водой, отбросив ее на дуршлаг. Перловку моют около 2-3 минут в интенсивном режиме, пока смываемая вода не станет совершенно прозрачной.
- из 7
Чистую крупу переложите в чашу мультиварки-скороварки.
- Реклама
- из 7
Залейте перловку указанным количеством воды и добавьте щепотку соли.
- из 7
Добавьте сливочное масло. Оно сделает кашу более нежной и интересной по вкусу. Закройте крышку и клапан мультиварки-скороварки. Готовьте 20 минут с программой "Варка". Давление - 3 (высокий уровень). Через 5 минут после окончания программы приготовления, сбросьте давление, открыв клапан. Вода должна полностью впитаться в крупу, а сами зёрнышки - увеличиться в размере и стать мягкими.
- из 7
За относительно недолгое время приготовления такая плохо поддающаяся развариванию крупа, как перловка, станет абсолютно мягкой внутри! Перед подачей по желанию можно добавить в кашу ещё немного сливочного масла. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Овсянка в духовке
Предлагаю вашему вниманию очень необычный рецепт приготовления овсянки - в духовке с яблоком и сухофруктами. Это отличный вариант для завтрака выходного дня, каша получается очень нежной и вкусной. Из добавок можно положить в нее все что угодно - орешки, ягоды свежие или замороженные, а также любые ваши любимые фрукты, что есть в холодильнике.
Гороховая каша с колбасой
Предлагаю приготовить очень вкусную гороховую кашу. Добавим в нее колбасу, порезанную кусочками и обжаренную с луком - получается очень сытно и питательно. Для этого рецепта можно выбирать абсолютно любую колбасу - будет вкусно. Это могут быть и сосиски, и сардельки, и вареная колбаса. Отличное блюдо для обеденной или вечерней трапезы для всей семьи.
Кунжутная каша
Кунжутная каша - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Учитывая, что весь процесс приготовления происходит без термической обработки, семена кунжута полностью сохраняют свои свойства. Подавать такую кашу лучше всего на завтрак, она надолго насыщает организм. К тому же готовится она моментально, если с вечера замочить семена.
Пшенная каша с овощами
Овощи используйте по вкусу и те, которые есть в вашем холодильнике. Я использовала кабачки, сочные помидоры, сладкий перец, морковку и лук. Они отлично сочетаются с пшенной кашей. Вы всегда сможете разнообразить блюдо, заменив кабачки и помидоры, добавив вместо них цветную капусту, немного картофеля или брокколи. Также при желании добавьте к овощам кусочки куриного мяса, чтобы сделать кашу более питательной и сытной. С овощами блюдо получается диетическим и вегетарианским, что сейчас очень популярно.
Перловая каша на молоке в микроволновке
В микроволновке можно быстро приготовить любую кашу, в том числе перловую. Крупу лучше предварительно замочить в воде на несколько часов, удобнее это сделать на ночь. Утром крупу промыть и приготовить на завтрак перловую кашу на молоке.
Манная каша с морковью (на молоке)
Яркая морковная манная каша на завтрак. Такая точно понравится и детям, и взрослым. Готовится за считанные минуты!