Жидкая ячневая каша

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   В последнее время ячневую кашу я просто полюбила. Могу готовить её на завтрак так же часто, как и геркулес. И каждый раз пробую что-то новое: сегодня это жидкая ячневая каша.

   Для приготовления возьму саму крупу, воду и молоко. Из данного количества ингредиентов получается 2 небольшие порции. При варке каши я её обязательно подсаливаю, так она приобретает совершенно новый вкус. Для того чтоб подсластить блюдо, беру мёд, сахар - тоже вариант. И обязательно сдабриваю сливочным маслом, без него каша - вовсе не каша. Корица – компонент на любителя, его можно опустить в приготовлении блюда.

   Ингредиенты готовы, приступаем.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Ячневую крупу тщательно промываем. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, подсаливаем и ставим на умеренный огонь.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Доводим до кипения и варим 15 минут.

   
4. 4

   из 9 Готово

   За это время крупа хорошо разварится, станет мягкой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Теперь откидываем кашу на дуршлаг и даем лишней жидкости стечь.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Возвращаем снова в кастрюлю, заливаем молоком и ставим на небольшой огонь.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Варим ещё 10 минут или чуть дольше - до желаемой консистенции. Не забываем следить за кашей, чтобы она не убежала, и мешать, чтоб не подгорела.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Снимаем с огня, добавляем в кашу сливочное масло, мёд и корицу.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Перемешиваем и оставляем настаиваться на 10 минут под крышкой, после чего каша насытится вкусом и ароматом, немного загустеет.