Кекс на кефире в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю испечь невероятно вкусный кекс из кефирного теста в мультиварке. Плюс покроем кекс апельсиново-шоколадной глазурью.»
Приготовление
- из 11
Кефирное тесто - одно из самых простых и доступных, на сайте есть варианты кексов на его основе, испеченные в духовке. Мультиварка с функцией "выпекание" замечательно справляется с кефирными кексами! Для разнообразия добавляйте в базовое в тесто всевозможные начинки, делайте тесто мраморным или полосатым. Предлагаю, например, такое приятное и ароматное сочетание: черничное варенье и апельсиновая цедра.
Подготовьте ингредиенты по списку:
- из 11
Разделив ингредиенты на 2 части приготовьте тесто в двух мисках. Сначала взбейте яйца с сахаром.
- из 11
Затем влейте растительное масло и кефир, взбейте.
- из 11
Добавьте муку с разрыхлителем, тут в одну часть пшеничную, а в другую - кукурузную, но можно и в обе части обычную пшеничную в/сорта. Перемешайте и взбейте.
- Реклама
- из 11
В одно тесто (тут кукурузное) добавьте апельсиновую цедру, а в другое - черничное варенье.
- из 11
По ложке влейте тесто в смазанную чашу, чтобы оно получилось полосатым или мраморным.
- из 11
Установите автоматический режим "выпечка" и после звукового сигнала кекс готов.
- из 11
По желанию дополните его глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
Предлагаю попробовать простую глазурь из шоколада и апельсина.
- Реклама
- из 11
Нагрейте примерно 50 мл апельсинового сока и положите в него кусочки шоколада.
- из 11
Растопите шоколад в соке, добавьте немного измельченной апельсиновой цедры и перемешайте в однородную глянцевую массу.
- из 11
Укройте глазурью остывший кекс на кефире.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Тыквенные кексы с изюмом
Сметанные кексы с тыквой — отличная выпечка, доступная практически круглый год.
Кекс «Французский»
Этот рецепт французского кекса однажды попался мне на просторах Интернета. Поскольку я люблю рецепты из доступных продуктов и простые в приготовлении, то сразу опробовала и теперь периодически готовлю к чаю на завтрак или как основу для домашних тортов. Кекс ещё называют "Четыре четверти", потому что он состоит из четырех ингредиентов в равных долях.
Банановый кекс с шоколадом в мультиварке
Простой рецепт кекса с бананом и какао мультиварке.
Рождественский кекс
Хочу вам предложить потрясающе вкусный, ароматный и очень насыщенный сухофруктами кекс .. Такой кекс не приготовишь к вечернему чаепитию, он подходит именно для Рождественского торжества!!! Столько всего в нем полезного и вкусного, что он просто обязан украшать праздничный стол! Еще одно очень важное преимущество Рождественского кекса в том, что его можно приготовить заранее, то есть даже за 1 месяц до праздника! Да-да, и что самое интересное, чем дольше он хранится тем вкусней и ароматней он становится! Для того, чтобы увеличить срок годности такого кекса, после приготовления кекс следует полностью охладить, завернуть в пергамент и положить в жестяную банку. Переодически, 1 раз в 3-4 дня, сбрызгивать его коньяком и снова заворачивать в бумагу.