Кекс ПП в кружке с яблоком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сейчас продается довольно много готовых смесей для кексов, которые готовятся просто в кружках в микроволновке, но совсем не сложно приготовить подобные кексы и самим. В домашней выпечке разнообразия и импровизаций даже побольше. Например, можно приблизиться к теме принципов ПП - полезного питания... Предлагаю белковый маложирный вариант - кекс на кефире с рисовой мукой, с тертым яблоком и кокосовой стружкой. Получается очень вкусным и сочным, правда, кокосовая стружка в процессе запекания распределяется неравномерно, её больше получается вверху. Считается, что ингредиенты можно перемешивать сразу в кружках, но мне больше нравиться соединить их в отдельной миске, а потом разложить. К тому же в этом варианте состава теста нет масла, а кружки всё-таки предпочитаю слегка смазывать.»
Приготовление
- из 8
Для микроволновочного кекса ПП в кружке с яблоком подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 8
Соедините яйца с сахаром, влейте кефир. Сахар желательно заменить на полезные натуральные сиропы или подсластители...
- из 8
Добавьте муку, сухое молоко и разрыхлитель.
- из 8
Перемешайте ингредиенты между собой и добавьте кокосовую стружку.
- Реклама
- из 8
Яблоко натрите и вмешайте в тесто для кексов.
- из 8
Разложите тесто по слегка смазанным маслом кружкам примерно на половину высоты.
- из 8
Запекайте кексы на подходящем вашей модели микроволновки режиме, например, на мощности 750 в течение 3-х минут.
- из 8
Сочные, с оригинальным кокосово-яблочным вкусом и ароматом кексы готовы!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Творожный кекс «Ниточки»
Вкусный и мягкий творожный кекс с красивым внутренним разрезом разнообразит ваше семейное чаепитие.
Вареный кекс с изюмом
Отличительные особенности такого кекса - это необычная технология и очень много изюма!
Медовый кекс с маком и лимонной помадкой
Медовый кекс получается рассыпчатым благодаря манной крупе и маку. Лимонная помадка дополняет выпечку, придавая цитрусовую нотку свежести.
Тыквенный кекс с творогом и грецкими орехами
Вкусный тыквенный кекс с орехами и нежной творожной прослойкой разнообразит ваше домашнее чаепитие и наполнит кухню невероятными ароматами.
Магкейк в микроволновке
Магкейк – это отличный вариант для вкусного завтрака, приготовленного за считанные минуты.