Пиццы-маффины
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нестандартный подход к делу!»
Приготовление
- из 6
И вновь рецепт от девушки из Италии - от Лауры. Такое, конечно, могли придумать только итальянцы. И, кстати, замечательная придумка! Такие пиццы-маффины можно съесть со сладким чаем или подать к первому блюду.
Лучше их есть теплыми, когда сыр еще мягкий. Тогда они, на мой взгляд, вкуснее.
Если у вас нет пассаты, возьмите любой томатный соус или же просто разведите томатную пасту водой так, чтобы потом эту смесь можно было намазать на тесто.
Науки никакой нет, поэтому приступим к приготовлению.
- из 6
Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте воду, соль и оливковое масло.
Замесите мягкое эластичное тесто.
- из 6
Тесто разделите на 6-8 частей. Каждую часть раскатайте, чтобы получился круг. Можно растянуть руками.
Центр круга смажьте пассатой (томатным соусом). Выложите нарезанный кубиками сыр Моцарелла, присыпьте сухими травами.
Затем соберите края теста к центру, придав форму мешочка.
Так поступите с оставшимися кусочками теста.
- из 6
Выложите их в форму.
Смажьте оливковым маслом и томатным соусом. Присыпьте травами.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
За несколько минут до окончания приготовления можно на каждую пиццу-маффин выложить кружочек моцареллы и дать сыру расплавиться. Можно оставить, как есть.
- Реклама
- из 6
Пиццы-маффины готовы.
Подавайте теплыми.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Творожный кекс «Ниточки»
Вкусный и мягкий творожный кекс с красивым внутренним разрезом разнообразит ваше семейное чаепитие.
Вареный кекс с изюмом
Отличительные особенности такого кекса - это необычная технология и очень много изюма!
Кекс ПП в кружке с яблоком
Сейчас продается довольно много готовых смесей для кексов, которые готовятся просто в кружках в микроволновке, но совсем не сложно приготовить подобные кексы и самим. В домашней выпечке разнообразия и импровизаций даже побольше. Например, можно приблизиться к теме принципов ПП - полезного питания... Предлагаю белковый маложирный вариант - кекс на кефире с рисовой мукой, с тертым яблоком и кокосовой стружкой. Получается очень вкусным и сочным, правда, кокосовая стружка в процессе запекания распределяется неравномерно, её больше получается вверху. Считается, что ингредиенты можно перемешивать сразу в кружках, но мне больше нравиться соединить их в отдельной миске, а потом разложить. К тому же в этом варианте состава теста нет масла, а кружки всё-таки предпочитаю слегка смазывать.
Постные кексы с бананом и яблоком
Замечательная выпечка для семейного меню в пост. Кексы получаются ароматными и очень мягкими.
Маффины из полбяной муки с морковью и яблоком
Рецепт вкусных и полезных маффинов.
Медовый кекс с маком и лимонной помадкой
Медовый кекс получается рассыпчатым благодаря манной крупе и маку. Лимонная помадка дополняет выпечку, придавая цитрусовую нотку свежести.