Кекс с яблоками и клюквой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такой кекс готовится на одном дыхании. Все смешать для теста, добавить ягоды-яблоки, и в духовку. Быстрая, простая и вкусная выпечка для вашего стола готова!»
Приготовление
- из 9
Чтобы приготовить кекс с яблоками и клюквой, соберите необходимые ингредиенты по списку. Клюкву можно взять свежую или вяленую. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Яблоки выбирайте кисло-сладкого вкуса.
- из 9
Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром. Чтобы масло стало мягким, можно немного его подогреть в микроволновке, но полностью растапливать не надо, иначе тесто будет брать больше муки.
- из 9
Затем добавьте в тесто яйца.
- из 9
Постепенно подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. Также добавьте щепотку соли, ванилин и соду.
- Реклама
- из 9
Готовое тесто будет достаточно густым. Вмешайте в него клюкву.
- из 9
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите в неё тесто с клюквой. Сверху разложите нарезанные яблоки. Углубите яблоки в тесто. Выпекайте кекс с яблоками и клюквой при 180 градусах примерно 40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
- из 9
Готовый кекс немного поднимется и станет золотистого цвета. Достаньте его из духовки, немного остудите и извлеките из формы.
- из 9
Приятного угощения!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Кексы из овсянки и яблок
Овсяные кексы с яблоком получаются ароматными, в меру сладкими, с овсяным вкусом. Прекрасная сочная выпечка к домашнему чаепитию.
Постный кекс с цукатами
Предлагаю рецепт отличного кекса, в котором нет сливочного масла, сметаны и яиц. И тем не менее он очень вкусный, нежный и в меру влажный. Готовится на основе фруктового сока, который может быть любым. Аромат и дополнительный фруктовый вкус придают цукаты.
Кекс на миндальном молоке
Кекс приготовить несложно - замесить тесто и выпекать в духовке. Кексик можно выпекать в любой форме, у меня литая форма 24 см в диаметре. Кекс получился очень вкусным, воздушным, мелкопористым, с тонким миндальным ароматом. Готовый кекс нарезать и подать к чаю.
Кекс «Снежинка»
Ностальгический кекс из советского детства! Удивительно, но буквально из трёх ингредиентов получается чудесный, мягкий и воздушный кекс! Этот рецепт мне известен ещё со школы и был записан в заветную тетрадку с рецептами одним из первых. Такие рецепты должны быть в арсенале каждой хозяйки, они выручают всегда! Уже в современности мне стали встречаться варианты "Снежинки" с мукой или со смесью крахмала и муки пополам. Наверняка они тоже вкусные, но классический советский кекс "Снежинка" печётся исключительно на картофельном крахмале. Говоря современным языком - он безглютеновый. )))
Диетический морковный кекс в микроволновке
Совсем необязательно отказывать себе в выпечке и десертах. Можно употреблять десерты без малейшего вреда для своей фигуры. Самое главное - необходимо правильно выбирать рецепты выпечки, которая должна быть не только вкусной, но и малокалорийной.
Кекс с шоколадной пастой
К чаепитию предлагаю простой рецепт кекса с добавлением шоколадной пасты. Вы можете использовать любую шоколадную пасту. Кекс делаем двухцветным. Я выпекала в литой форме 22 см. Тесто замешиваем с помощью миксера. Кекс получается очень вкусным, ароматным, мелкопористым, с влажной текстурой. Такой кекс украсит любое чаепитие.