Кекс на миндальном молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кекс приготовить несложно - замесить тесто и выпекать в духовке. Кексик можно выпекать в любой форме, у меня литая форма 24 см в диаметре. Кекс получился очень вкусным, воздушным, мелкопористым, с тонким миндальным ароматом. Готовый кекс нарезать и подать к чаю.»
Приготовление
- из 12
Соберите продукты для приготовления кекса на миндальном молоке.
- из 12
В чашу миксера всыпать сахар и добавить яйца.
- из 12
Взбивать яйца с сахаром миксером в течение 5-7 минут, до пышного состояния и полного растворения сахара.
- из 12
Влить в массу растительное масло.
- Реклама
- из 12
Затем влить миндальное молоко и перемешать массу лопаткой.
- из 12
Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
- из 12
Перемешать тесто лопаткой, оно получится негустым и воздушным. Всыпать рубленый миндаль.
- из 12
Перемешать орехи с тестом.
- Реклама
- из 12
Форму для выпекания смазать маслом и выложить тесто. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
- из 12
Выпекать кекс на миндальном молоке примерно 35 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.
- из 12
Готовый кекс слегка остудить в форме, затем переложить на тарелку. По желанию можно украсить кекс ягодами и присыпать сахарной пудрой.
- из 12
Нарезать кекс на кусочки и подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Постный кекс с цукатами
Предлагаю рецепт отличного кекса, в котором нет сливочного масла, сметаны и яиц. И тем не менее он очень вкусный, нежный и в меру влажный. Готовится на основе фруктового сока, который может быть любым. Аромат и дополнительный фруктовый вкус придают цукаты.
Кекс с шоколадной пастой
К чаепитию предлагаю простой рецепт кекса с добавлением шоколадной пасты. Вы можете использовать любую шоколадную пасту. Кекс делаем двухцветным. Я выпекала в литой форме 22 см. Тесто замешиваем с помощью миксера. Кекс получается очень вкусным, ароматным, мелкопористым, с влажной текстурой. Такой кекс украсит любое чаепитие.
Кекс с мёдом
Иногда на завтрак хочется эдакой сладкой, сытной, пряной выпечки, да чтоб ещё с сухофруктами и орехами! На этот или какой-то другой случай пусть у вас в закладках или в кулинарной книге на сайте будет этот рецепт кекса с мёдом.
Кекс с яблоками и клюквой
Такой кекс готовится на одном дыхании. Все смешать для теста, добавить ягоды-яблоки, и в духовку. Быстрая, простая и вкусная выпечка для вашего стола готова!
Морковный кекс с изюмом и грецкими орехами
Иногда под рецептами кексов, в том числе морковных, спрашивают можно ли заменить растительное масло в тесте сливочным или наоборот. Поэтому надумала показать сразу оба варианта!
Диетический морковный кекс
Простой, ароматный и вкусный кекс, который можно есть и тем, кто придерживается правильного питания. Приготовить такой не составит труда, и справится даже начинающая хозяйка. Если вы в поиске простых и здоровых рецептов, то берите на заметку рецепт этого кекса.