Кексики двухцветные с вишней
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 16
На приготовление 16 вкусных маленьких двухцветных кексиков с вишней понадобится не более часа времени. Их преимущество перед выпечкой в больших формах в том, что времени на выпекание в духовке уходит гораздо меньше - всего 25 минут, к тому же остывают маленькие кексы тоже очень быстро. Так что, если нужно срочно приготовить что-то вкусное к чаю и приятно удивить гостей, рецепт этих кексиков всегда выручит.
Из продуктов для приготовления двухцветных кексиков нам понадобится: пачка сливочного масла, 4 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, столовая ложка порошка какао, пакетик ванильного сахара, чайная ложка разрыхлителя, стакан консервированной вишни без косточки и, конечно же, маленькие формочки для кексов, лучше всего силиконовые.
- из 16
Сливочное масло выкладываем в емкость и растапливаем на водяной бане.
- из 16
Затем в растопленное масло добавляем сахар и взбиваем миксером до загустения, чтобы получился крем.
- из 16
В отдельной емкости взбиваем миксером яйца с ванильным сахаром в течение двух минут.
- Реклама
- из 16
Взбитое масло с сахаром и яйца соединяем вместе и взбиваем еще минуту-полторы.
- из 16
В пышную взбитую масляно-яичную кремовую массу порциями добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем миксером до однородности. Получится тесто кремовой консистенции.
- из 16
Чайной ложечкой берем порции теста и заполняем формочки для кексов до половины. В каждую формочку в тесто вкладываем по три-четыре вишенки. Несколько формочек заполняем светлым тестом до верха – это будут светлые кексы.
- из 16
В оставшееся тесто добавляем порошок какао и вымешиваем миксером темное шоколадное тесто.
- Реклама
- из 16
Остальные формочки, заполненные наполовину, до верха наполняем шоколадным тестом. Если шоколадное тесто остается, формируем несколько шоколадных кексиков.
- из 16
Помещаем заполненные тестом формочки в горячую духовку и выпекаем кексики при температуре 180 градусов в течение 25 минут. В маленьких формочках такие кексики выпекаются быстро.
- из 16
Испеченные двухцветные кексики с вишней горячими перекладываем из формочек на блюдо и даем им остыть.
- из 16
Перед подачей кексиков на стол несколько штук разрезаем пополам.
- Реклама
- из 16
- из 16
- из 16
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Кекс на желтках
У меня часто остаются белки или желтки. Если с белками все просто (можно приготовить безе, например), то с желтками у меня дела обстоят сложнее. Но тут меня выручила подруга, которая подсказала рецепт вот такого замечательного кекса. Кекс выходит очень ароматным, вкусным!
Кекс со сливами
Начинается сезон слив, и теперь можно насладиться различной вкусной выпечкой. Я пекла всевозможные пироги со сливами, а вот кекс пекла всего лишь один раз. Сегодня хочу предложить вам очень вкусный кекс со сливой, перед которым просто невозможно устоять: мягкий и очень ароматный, что ещё нужно для приятного чаепития! Сочетание сладкого теста и кисленькой сливы просто бесподобно!
Ванильные кексы с апельсиновым соком
Кексы – один из любимых видов домашней выпечки по причине легкости приготовления, доступности продуктов и большого разнообразия рецептов. Какие только кексы не готовят – творожные, ягодные, фруктовые, шоколадные, медовые, с сыром, овощами и прочие! Любой может найти рецепт кексов по своему вкусу. Предлагаю приготовить ванильные кексы на свежевыжатом апельсиновом соке. Получаются они нежными и ароматными.
