Кексы с зеленым чаем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Хочу поделиться с вами рецептом кексов, но не обычных, а с японской изюминкой.
Интересуясь японской кухней, невозможно обойти стороной удивительные японские десерты. В японской кухне их множество, но отдельного внимания стоят эти японские кексы с зелёным чаем.
Японские кексы с зелёным чаем – это нежные, лёгкие и невероятно воздушные кексы, приготовленные на пару. Сочетание входящих в состав мёда и зелёного чая придаёт кексам невероятно аппетитный аромат и незабываемый вкус!
Приготовление кексов отнимет у вас не более 20 минут, от начала приготовления до подачи кексов к столу. Это отличный вариант завтрака без лишних хлопот или угощения к чаю для внезапно нагрянувших гостей. Попробуйте!
- из 11
Подготовьте ингредиенты.
- из 11
Соедините 1 большое яйцо, 1 ст. л. растительного масла и хорошо взбейте.
Добавьте мёд, йогурт и сахар и тщательно перемешайте.
- из 11
Соедините муку, разрыхлитель и порошковый зелёный чай. Я использую чай маття (матча).
- Реклама
- из 11
Просейте мучную смесь, добавив к жидким компонентам.
- из 11
Тщательно смешайте до получения однородного теста.
- из 11
Вложите бумажные формы для кексов в жароустойчивые. Добавьте тесто.
Кексы увеличиваются в размерах, поэтому старайтесь заполнять форму не более чем наполовину или 2/3 объёма.
- из 11
Поместите кексы в пароварку или мультиварку. Я готовлю кексы в мультиварке в режиме «Пароварка».
Также кексы можно приготовить в кастрюле. Для этого установите внутрь кастрюли сито или другое приспособление с отверстиями, подходящее для приготовления на пару. Убедитесь, что кипящая вода с ним не контактирует. Крышку от кастрюли оберните тонкой тканью или полотенцем, так образующийся во время варки конденсат будет оседать на полотенце, а не стекать вниз – на кексы. Установите формы с кексами над кипящей водой и плотно закройте кастрюлю крышкой.
- Реклама
- из 11
Готовьте кексы на пару 13–14 минут. Готовность можно проверить, воткнув в кекс деревянную шпажку. Если шпажка вышла сухая – кексы готовы.
- из 11
Кексы с зелёным чаем готовы!
- из 11
Горячие кексы можно сразу подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Банановые кексы с шоколадными каплями «Мартышки»
Рецепт праздничных новогодних кексов с бананом в виде обезьянки. Такая выпечка украсит любой праздничный стол на год обезьяны.
Апельсиновые кексы в силиконовых формочках
Уже меньше месяца осталось до чудного праздника, которого ждут и дети, и взрослые. Новый год - сладко-цитрусовые ароматы повсюду. Апельсины, мандарины - не измененный атрибут этого праздника. Предлагаю Вам эти простые, ароматные, нежные и мягкие апельсиновые кексы. По дому сразу разнесется дивный аромат, и все почувствуют приближение чего-то сказочного и радостного.
Маффины на кефире
Рецептов вкусных маффинов очень много, и все они занимают достойное место в кулинарии. Многие хозяйки отдают предпочтение той выпечке, которая готовится из простых и недорогих продуктов, которые найдутся в каждом доме. Я тоже сторонник простой и быстрой выпечки, хотя часто люблю готовить что-то новое. Вот и сегодня испекла на скорую руку маффины на кефире и осталась очень довольна. Замечательная и вкусная выпечка, не требующая особых навыков и затрат. В эти маффины по желанию вы можете добавить кусочки шоколада, цукаты, изюм или орешки, любой вариант будет вкусным. У меня - маффины без наполнителя, но всё равно получилось отлично! Советую!
Кофейный кекс с изюмом
Вкуснейший кофейный кекс с изюмом, отличная сладкая выпечка на каждый день.