Морковный кекс без яиц в микроволновке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт простого и очень быстрого в приготовлении кекса из моркови, муки, молока и растительного масла.»
Приготовление
- из 9
Не могла обойти стороной и морковные кексы в микроволновке... Например, кекс морковный без яиц! Он мне понравился с первого раза. Покажу в этом пошаговом рецепте, так сказать, базовый состав, а дополнениями могут быть сухофрукты, орехи, пряности, шоколадные капли, цитрусовая цедра и т.д.
Этот микроволновочный кекс получается пышным, пористым и с очень приятной структурой. Можно приготовить его в кружке, в небольшой керамической, стеклянной или силиконовой формочке, в контейнере и даже в какой-либо мисочке. Такой морковный кекс хорош и сам по себе, и с какой-либо пропиткой.
Для приготовления морковного кекса без яиц в микроволновке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 9
Тесто можно готовить либо в той же кружке или форме, в которой будете печь, либо в миске.
Соедините и перемешайте молоко с растительным маслом без запаха.
- из 9
Добавьте сахар, соль и тертую морковь, перемешайте всё между собой.
- из 9
В полученную массу вмешайте муку с разрыхлителем и желаемые добавки (специи, шоколад и т.д.).
- Реклама
- из 9
Тесто для кексов, которые готовятся в микроволновке, обычно пожиже, чем для духовочных вариантов.
- из 9
Наполните кружки или формы тестом примерно на половину их высоты. Из указанного количества ингредиентов теста хватило на две такие небольшие формочки (форма на 200 мл высотой 6 см).
- из 9
Пеките на любом подходящем для вашей микры режиме. Некоторые модели лучше пекут на МАХ, другие - на средней мощности. Например: при мощности 900 Вт время - 2 минуты, и при мощности 750 Вт время - 2,5 минуты.
Этот морковный кексик пекла 2,5 минуты на 750 Вт.
- из 9
Морковный кекс готов. Он вкусен с чаем, кофе, соками, а некоторым - и с молоком, но это не я...
- Реклама
- из 9
Кекс из моркови без яиц пышный и с приятной структурой. Микроволновочные кексы, приготовленные порционно в кружке, принято есть ложкой или вилочкой прямо из кружки (или формы), но можно и извлечь их на блюдце, и даже как-то оформить. Такой кекс может быть основой капкейков.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Кекс в микроволновке по Дюкану
Если я правильно поняла принципы диеты Дюкана, то такими кексами из отрубей и обезжиренного кефира можно питаться в любой день диеты (атака, чередование, закрепление и стабилизация). Точнее, один такой кекс - в день! В отличие от привычных кексов, разрыхлителя нужно взять намного больше, иначе пышности и пористости из теста на отрубях не получить. Какао для теста нужно несладкое, и я очень рекомендую кэроб, т.к. он неаллергенный, более полезный и обладает некоторой натуральной сладостью. Подсластители - это сиропы из стевии или другие натуральные, а также сахарозаменители, но и их нужно брать очень по-минимуму.
Маффины «Красный бархат»
Порадуйте себя и своих близких нежнейшими маффинами "Красный бархат".
Кекс за 5 минут в духовке
Быстро приготовленный кекс – это залог вкусного и свободного дня.Кто же из нас не любит выпечку? Ну, разве те, которые сюда не вошли и не поинтересовались данным рецептом. Кекс – это прекрасное лакомство, которое всегда радует глаз, согревает душу и наполняет дом великолепными ароматами. Чтобы приготовить вкусный кекс не обязательно тратить полдня и выкладываться по полной. Для приготовления вам понадобится не более 5 минут, а затем еще немножко подождать, пока он хорошенько пропечется. А чтобы не тратить время зря, пока кекс будет находиться в духовке, можно будет заварить к нему ароматный кофе и уделить время себе любимой.
Морковные кексы с черносливом
Морковные кексы с черносливом станут отличным дополнением к чашечке утреннего кофе.
Постный кекс в мультиварке
Рецепт мультиварочного постного кекса на растительном масле и компоте из любых сухофруктов.
Кекс на кефире в микроволновке
Если единственное, что вам не нравится в выпечке в микроволновке - это отсутствие румяной корочки, то у меня, кажется, есть идея, как справиться с этой проблемой! И покажу я этот прием на примере приготовления кекса на кефире в микроволновке в небольшое чашевидной форме (размером где-то с маленький салатник). Такой небольшой кексик, который можно сделать по-быстрому, когда гость на пороге (чем вообще очень хороша выпечка в микроволновке, так это скоростью и тем, что удобно делать маленькие изделия, на одну-две порции). Есть этот кекс можно и нужно прямо горячим, буквально как только вы сможете извлечь его из формы. Тесто получается достаточно приятного желтого цвета, потому что в нем много желтка, а за "корочку" будет отвечать обсыпка из корицы и то, что я буду делать этот кекс в керамической плошке. Она разогревается в микроволновке сильнее, чем посуда из других материалов.