Творожный кекс на миндальной муке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Творожная выпечка - одна из любимых в моей семье, поэтому пеку ее часто. Сегодня предлагаю испечь творожный кекс на йогурте и миндальной муке. Он прекрасно подойдет для домашнего чаепития.»
Приготовление
- из 16
Подготовьте все продукты по списку для творожного кекса на миндальной муке. Творог для этого рецепта вы можете взять любой жирности. Как правило, я готовлю творог сама, в мультиварке. Здесь подробно рассказываю об этом.
- из 16
В чашу блендера переложите творог и греческий йогурт.
- из 16
Добавьте два яйца.
- из 16
Пробейте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Реклама
- из 16
В чаше смешайте сухие ингредиенты: миндальную, рисовую муку и сахар. Если любите сладкие десерты, то сахара можно добавить больше, нежели указано в рецепте.
- из 16
Перемешайте сухие ингредиенты между собой.
- из 16
Введите творожную массу.
- из 16
Объедините все ингредиенты.
- Реклама
- из 16
Форму для выпечки смажьте кусочком сливочного масла.
- из 16
Выложите в нее тесто.
- из 16
Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке 50-60 минут при 165 градусах. Учитывая, что духовки у всех разные, время и температура могут быть увеличены. Готовность кекса проверяйте деревянной палочкой.
- из 16
Готовый кекс полностью остудите и выньте из формы.
- Реклама
- из 16
Творожный кекс на миндальной муке готов.
- из 16
- из 16
- из 16
Приятного чаепития.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Кексы из мороженого
Эти кексы - настоящая находка. Всего три ингредиента и минимум манипуляций. Кексы нежные, сливочные, в меру сладкие. Самая быстрая выпечка, справится любой!
Морковный кекс на рисовой муке
Простой по составу и приготовлению кекс с морковкой отлично дополнит трапезу с чашечкой чая или кофе. Он получается в меру сладким, слегка влажным и красивым, ярким визуально. Кроме того, такая выпечка готовится исключительно на рисовой муке, поэтому не содержит глютен.
Шарлотка с яблоками в формочках для кексов
Обычную и привычную шарлотку можно превратить в изысканный порционный десерт. Вы не поверите, но в таком виде шарлотку я однажды попробовала... на свадьбе! Это была свадьба на открытом воздухе. И вместо свадебного торта в конце торжества выкатили стол с трёхъярусной подставкой на которой стояли порционные мини-шарлотки в формочках для кексов. Это было так очаровательно и здорово! Так что берите на заметку. В таком виде шарлотка может занять достойное место даже на торжестве. А уж на домашних праздниках и подавно. Кроме того, порционные шарлотки удобно брать с собой на пикник, на работу, давать детям в школу. Ведь эта выпечка не жирная, не пачкает руки и может длительное время храниться без холодильника. А вкус шарлотки, знакомый с детства - это всегда беспроигрышный вариант!
Банановый кекс на сковороде
К домашнему чаепитию можно приготовить простой и быстрый кекс на сковороде с добавлением банана. Кекс выпекаем на сковороде под крышкой. Тесто для кекса замешаем с помощью венчика. Кекс получается очень вкусный, с влажной текстурой, не очень сладкий. При подаче кекс присыпать сахарной пудрой или полить топпингом.
Пончики с карамелью
Пончики со сладким, карамельным центром, которые не будем жарить в масле. Готовить будем в духовке, в силиконовой форме. Хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри. Карамель можно приготовить или купить готовую.
Пасхальный кекс «Весенний»
Быстрый безопарный способ приготовления домашнего кулича на маргарине и дрожжах. По ингредиентам максимально близок к ГОСТовской версии.