Творожный кекс с дыней

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Этот кекс если и не является любимой выпечкой в вашей семье, то обязательно таковым станет! Тающее во рту тесто гармонирует со сладкой дыней. Вообще, этот плод необычайно хорош в выпечке. Благодаря его сочности кекс становится чуть более влажным и потому нежным. А когда дыни много, можно ещё и богато украсить готовое лакомство. Рецепт творожного кекса с дыней не для тех, кто следит за фигурой. Разве что сможете остановиться после первого кусочка... А это вряд ли. Поэтому настраивайтесь сразу и серьезно. Ну хватит шуток, пора приступать к приготовлению.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Дыню промываем и разрезаем. Мякоть срезаем с кожуры и режем на небольшие кубики.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Мягкое сливочное масло взбиваем добела, всыпаем сахар и взбиваем ещё 3-5 минут.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Затем, продолжая взбивать, по одному вбиваем яйца.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Следом выкладываем в чашу творог. Взбиваем до однородности.

   
7. 6

   из 12 Готово

   В отдельной ёмкости соединяем сухие компоненты: муку, разрыхлитель и имбирь. Перемешиваем.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Просеиваем ингредиенты к творожному тесту.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Тщательно перемешиваем и получаем густую, эластичную массу.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    В завершение добавляем подготовленную дыню.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом, ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и выпекаем до готовности – 30-40 минут. Проверяем кекс деревянной палочкой.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Творожный кекс с дыней готов! Подаем к столу, украсив по вкусу. Приятного аппетита!

    
14. 12

    из 12 Готово