Творожный кекс с изюмом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовьте этот кекс вечером и оставьте на ночь, а утром наслаждайтесь нежной выпечкой. Чем он дольше лежит, тем ароматнее становится!»
Приготовление
- из 8
Подготовьте ингредиенты для творожного кекса с изюмом. Изюм заранее залейте кипятком, дайте постоять минут 10, затем воду слейте, изюм обсушите полотенцем.
- из 8
Размягченное сливочное масло перетрите с солью добела.
Затем добавьте сахар. Перетрите.
- из 8
Добавьте по одному два яйца, взбивая после каждого.
- из 8
Добавьте творог.
Взбейте.
- Реклама
- из 8
Добавьте натертую на мелкой терке цедру лимона и муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте.
Затем добавьте изюм и вновь перемешайте.
- из 8
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около часа или больше.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового кекса будет выходить сухой!
- из 8
Творожный кекс с изюмом готов.
Выньте его из формы и полностью остудите на решетке.
- из 8
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Апельсиновый кекс с миндалём и цукатами
Кекс получается очень мягким и пушистым, с рыхлой, слегка влажной структурой. Апельсиновый кекс, приготовленный по этому рецепту на следующий день становится более плотным, но вкус раскрывается больше.
Апельсиновая глазурь для кексов
Ароматная глазурь с ноткой апельсина и нежно-персиковым цветом украсит любое кондитерское изделие и улучшит его вкусовые качества.
Ванильный кекс в духовке
Идеальный рецепт для гурманов, желающих ощутить знаменитый вкус настоящей ванили, а не ванилина. Поэтому - никаких замен продуктов!
Кофейные кексы на скорую руку
Нежные, ароматные кексы с заваренным кофе в тесте. Готовятся в духовке в бумажных формочках и буквально за полчаса.
Овсяный кекс с малиной и миндалем
Вкусный и полезный кекс из овсяных хлопьев с орехами и ягодами (на йогурте и молоке). Такая выпечка отлично подойдет даже на завтрак.
Кекс «Пряник» в мультиварке
Рецепт ароматного и пряного кекса из теста на меду. Внутри теста - любимый джем, а сверху - простейшая сахарная глазурь.