Закусочные маффины с лисичками

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Такая выпечка, как маффины, очень популярна. Эти маленькие кексы бывают не только десертным угощением, но сытной несладкой закуской.

   Закусочные маффины с лисичками, которые я предлагаю приготовить вам сегодня, как нельзя кстати подойдут для перекусов на работе или в школе, для пикников или просто для завтрака к чашке утреннего чая. Приготовить эти сытные и вкусные маффины не составит никакого труда. Как и все маффины, готовятся они быстро и просто.

   Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 10 Готово

   В сковороду наливаем масло, разогреваем, кладем лук, нарезанный четверть-кольцами, и обжариваем 2-3 минуты, помешивая.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Добавляем нарезанные средними кусочками лисички и жарим 5 минут, не забывая помешивать. Затем оставляем остывать.

   
4. 4

   из 10 Готово

   В это время сыр натираем на терке. Петрушку мелко нарезаем. Соединяем в емкости сыр, петрушку и грибы с луком, перемешиваем.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Во вторую емкость выкладываем сметану, соль, яйцо. Вливаем растительное масло и перемешиваем венчиком до однородности.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Всыпаем просеянную с содой и разрыхлителем муку, замешиваем тесто. У меня муки ушло 250 граммов, а у автора исходного рецепта - 300 граммов.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Тесто получается довольно густым и вязким.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Добавляем к тесту сырно-грибную начинку и хорошо размешиваем.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Раскладываем тесто по формочкам, наполняя их на 3/4. Ставим в разогретый духовой шкаф. Печем 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку) до сухой шпажки при температуре 180 градусов.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Вкусные и мягкие закусочные маффины с лисичками готовы. Подаем их теплыми, но и охлажденные маффины тоже очень вкусные.