Компот из белой смородины на зиму

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Заготовить компоты на зиму очень просто. И лениться в данном случае не стоит, так как такие напитки намного полезней и вкуснее магазинных соков и нектаров.

   Сегодня хочу рассказать, как приготовить компот из белой смородины на зиму. Рецепт несложный и очень быстрый, так что времени много не займёт.

   Белая смородина, по сравнению с красной или чёрной, не обладает ярким цветом, поэтому компот получится бледноватым, но я Вас уверяю, на вкус это никак не повлияет.

   Хранить такую заготовку нужно в прохладном сухом месте. Расчёт ингредиентов дан на банку объемом 1 литр.

   Для приготовления компота из белой смородины на зиму подготовить необходимый набор ингредиентов.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Смородину перебрать. Для компота нам понадобятся самые лучшие, спелые и не мятые ягодки. Выложить их в миску и залить холодной водой. Перемешать смородину руками, чтобы мусор и сухие ягоды всплыли. Таким образом промыть смородину несколько раз.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Воду слить, а ягодки очистить от веточек.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Предварительно нужно подготовить банку с крышкой. Банку хорошо вымыть в содовом растворе и выполоскать чистой водой. Выдержать над паром 5-7 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Крышку прокипятить в воде 5 минут.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Выложить смородину в банку.

   
8. 7

   из 10 Готово

   В сотейник налить воду, добавить нужное количество сахара и отправить на огонь. Довести сироп до кипения и проварить 2-3 минуты, до полного растворения кристаллов.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Горячим сиропом залить ягоды до самого верха.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Герметично закатать емкость крышкой.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Перевернуть банку с компотом вверх дном, укутать тёплым одеялом и оставить в таком виде до полного остывания.