Компот из ирги и яблок на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яблоки приятно обогащают вкус компота. С яблоками он становится ярче и красивее не только на вкус, но и на цвет...»
Приготовление
- из 7
Приготовьте продукты заготовки компота из ирги и яблок на зиму.
- из 7
Иргу хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.
- из 7
Вымытые и обсушенные яблоки порежьте ломтиками, удалив сердцевину. Толщина ломтиков должна быть небольшой, чтобы они хорошо пропитались кипящим сиропом при заливке.
- из 7
Вскипятите сироп из воды и сахара, в конце кипения добавьте лимонную кислоту.
- Реклама
- из 7
В стерильные банки сложите ягоды и яблочные ломтики, залейте кипящим сиропом с переливом через край.
- из 7
Закрутите стерильными крышками и переверните банки, отправьте "под шубу" до полного остывания.
- из 7
Компот из ирги и яблок на зиму готов. Хранить его можно в комнатных условиях, подавать - как любой напиток на десерт, хорош такой компот после бани или в жаркую погоду.
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Компот из зеленых (недозрелых) яблок на зиму
Многие предпочитают закатывать компот на зиму из зеленых (недозрелых) яблок, а не из спелых. Попробуем и мы! Главное - фрукты не должны быть червивыми. Сорт яблок особой роли не играет - обычно закатывают в банки тот, который есть у вас под рукой.
Компот из ирги на зиму
Сладость компота можно регулировать на свой вкус. Так как ирга - ягода с довольно нейтральным вкусом и запахом, я добавляю в компот лимонную кислоту и тимьян. Компот получается очень вкусным, с легким степным ароматом.
Компот из йошты на зиму
Если вам удалось раздобыть йошту, которая пока мало популярна, обязательно приготовьте из неё компот на зиму. Эта ягода, являющаяся гибридом крыжовника и чёрной смородины, очень приятная на вкус и компот из неё получается отменный. Йошту можно также добавлять и в компоты с другими ягодами и фруктами, но это уже другая история. Сегодня варим компот, используя только йошту.
Компот из ревеня на зиму
Пока ревень в полном расцвете сил, его обязательно нужно пустить в дело! Я из него готовлю компоты, повидло, варенье - зимой такие заготовки всегда радуют, да и не сравнить с магазинными соками да компотами - никаких лишних добавок, только натуральные продукты со своего огорода, ну или с рынка. В моей семье пьют компот из ревеня только в охлажденном виде, к примеру со льдом, и не важно, зимой или летом.
Компот из яблок с клюквой на зиму
Рецепт приготовления вкусного кисло-сладкого натурального напитка на зиму.
