Мохито из красной смородины на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку, но вы всегда можете добавить больше лимона или мяты, смородины или сахара. Вместо лимона можно взять лайм, а мяту заменить на мелиссу. Если готовый мохито будет очень сладким - просто добавьте воды.»
Приготовление
- из 11
Ингредиенты для заготовки мохито из красной смородины на зиму - перед вами.
- из 11
Смородину переберите, снимите с веточек, уберите растительный мусор и промойте в большом количестве холодной воды. Затем переложите ягоды в дуршлаг.
- из 11
Мяту также тщательно промойте. Лимон вымойте горячей водой с содой, нарежьте кружочками.
- из 11
Бутылки (банки) и крышки промойте горячей водой с содой. Банки простерилизуйте удобным способом, крышки прокипятите 5 минут. В бутылки насыпьте смородину, положите разрезанный на четвертинки лимон и ветку мяты.
- Реклама
- из 11
Залейте кипящую воду в бутылки до самого верха. Прикройте бутылки крышками и оставьте на 10-15 минут, чтобы прогрелись.
- из 11
В кастрюлю насыпьте сахар.
- из 11
Спустя указанное время слейте воду из бутылок в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения, прокипятите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.
- из 11
Залейте кипящий ягодный отвар в бутылки до самого верха.
- Реклама
- из 11
Закрутите бутылки крышками, переверните, чтобы проверить герметичность, и укутайте во что-то теплое - плед, куртку, толстое полотенце. Оставьте бутылки медленно остывать примерно на сутки.
Заготовка мохито из красной смородины на зиму завершена.
- из 11
Остывшие бутылки с мохито перенесите на хранение в прохладное место: кладовку, подвал, подполье.
- из 11
Бутылочка со смородиновым мохито напомнит зимой о жарком и щедром лете.
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Компот из крыжовника с лимоном и апельсином на зиму
Ароматный, сладкий и вкусный компот. Готовится без дополнительной стерилизации (но с утеплением после закатки). Хранить компот лучше всего в прохладном тёмном месте, но и в комнатных условиях он запросто дождётся зимних холодов.
Компот из крыжовника и вишни
Август продолжает радовать богатым урожаем ягод, а я продолжаю делать зимние заготовки. Сегодня это кисленький компот из вишни и крыжовника.
Вишневый сок на зиму
Если у вас выдался хороший урожай вишен, то почему бы не заготовить вишневый сок на зиму. Расход вишен достаточно большой для этой заготовки, но и сам сок получается чрезвычайно концентрированным, терпким, насыщенным - вряд ли вы такой купите в магазине. Сложность заключается в качественном выдавливании сока из ягод - для этой цели идеально подойдет соковыжималка.
Компот из клубники и крыжовника на зиму
Самый простой способ заготовить ароматный компот из клубники и крыжовника на зиму - два раза залить ягоды в банке. Сначала - кипятком, затем - сладким сиропом. При такой консервации сохраняются витамины и микроэлементы, ведь ягоды не варятся, а пропариваются. Вы можете добавить немного ванильного сахара или лимонной кислоты по своему вкусу. Срок хранения компота - 1 год в сухом прохладном месте.
Компот Мохито из черной смородины на зиму
Вкусный компот из черной смородины по мотивам Мохито. К черной смородине добавим пару веточек мяты, базилика (по желанию) и ломтики лимона. Открыв баночку этого компота зимой, можно сойти с ума от аромата. Ну и, конечно, цвет этого напитка мало кого оставит равнодушным. Очень рекомендую приготовить как можно больше такого компота на зиму, уверена, понравится всем!
Компот из персиков и груш на зиму
Душистые, ароматные груши с твердой мякотью и мягкие и сочные персики - прекрасное сочетание. Напиток получается очень легким, с ярким вкусом персиков и ароматом груш. Такой компот заготавливается на зиму без стерилизации, что очень удобно.