Консервированный плов в банке на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовый плов в банках - прекрасная консервация на зиму, которая выручит в случае проблем со светом. Сочный плов из говядины хорошо сохраняется в банках долгое время. Поэтому это отличная заготовка для всей семьи.»
Приготовление
- из 14
Для приготовления консервированного плова в банке на зиму соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- из 14
Морковь натираем на крупной терке.
- из 14
Лук нарезаем мелкими кубиками.
- из 14
Мясо нарезаем на средние кусочки.
- Реклама
- из 14
Промываем рис несколько раз.
- из 14
Мясо обжариваем на сильном огне на сухой сковороде до появления корочки.
- из 14
На растительном масле обжариваем лук и морковь на сильном огне до золотистого цвета.
- из 14
Перекладываем мясо, овощи и рис в большую чашку.
- Реклама
- из 14
Добавляем соль, кориандр, барбарис, зиру, куркуму, черный перец и перемешиваем.
- из 14
Берем подготовленные баночки. Заполняем их до плечиков. Самое главное - не утрамбовывать.
- из 14
В каждую баночку добавляем воду, чтобы была чуть выше риса с мясом. Но не выше плечиков. Примерно по 140-150 мл. Закрываем банки плотно крышками.
- из 14
Дно кастрюли застилаем тряпочкой и ставим баночки. Заливаем теплой водой. Вода должна быть выше на 1,5-2 см. Доводим до кипения. Затем ставим огонь на минимум и готовим под крышкой 3 часа. Даем плову остыть в этой же кастрюле.
- Реклама
- из 14
Консервированный плов в банке на зиму готов! Хранить в прохладном месте не больше 1 года.
- из 14
Всем приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Ромашковый чай
Основное назначение чая из ромашки - успокоительное. Поэтому ромашковый чай лучше приготовить перед сном, чтобы спокойно и крепко заснуть. А вообще, ромашка - растение лекарственное, используют ее в медицине, косметологии, ароматерапии.
Ферментированный чай из вишневого листа
Пара щепоток ферментированного чая из вишневых листьев придаст вашему напитку неповторимый аромат и насыщенный вкус.
Маринованные кабачки с куркумой на зиму
Лето в самом разгаре и сезон заготовок на зиму - тоже. Если у вас большой урожай кабачков, то предлагаю приготовить из них невероятно вкусную закуску - маринованные кабачки с куркумой. В моей семье их называют "солнечными кабачками".
Баклажаны по-татарски на зиму
Отличная овощная закуска к столу в будни и праздники. Ароматная, в меру острая, полезная и вкусная. Такое замечательное блюдо холодной зимой напомнит о жарком, ярком лете. Остроту регулируйте по своему вкусу, добавляя больше или меньше жгучего перца.
Маринованные патиссоны на зиму без уксуса
Патиссон - как и кабачок, родственник тыквы, но по вкусу более нежный, сладкий, с привкусом грибов и ореха. Предлагаю вам приготовить маринованные патиссоны с лимонной кислотой. Эта заготовка на зиму внесет разнообразие в ваше каждодневное и праздничное меню. Готовится без стерилизации методом троекратной заливки.
Баклажаны «Огонёк» на зиму без стерилизации
Предлагаю рецепт отличной заготовки на зиму. Такая закуска хороша уже сама по себе, как самостоятельное блюдо, а также это прекрасный гарнир к мясу или птице. Перцы лучше взять красные - так красивее. Блюдо достаточно острое, при этом горький перец можно класть по вкусу. Готовится закуска очень просто. Но чтобы ускорить процесс, жарьте баклажаны на двух сковородках сразу.