Заморозка чесночных стрелок на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
««Зима все спросит!» - говорит моя опытная соседка по даче. И действительно, вспоминаю ее слова зимними морозными днями, открывая баночки с разносолами, морозилку или емкости с сушеными травами. Порой жалею, что поленилась и не запасла еще того, или того ... Чесночные стрелки маринуют, тушат, жарят, а также их можно заготовить на зиму - заморозить! Это, пожалуй, самый простой, быстрый и доступный метод заготовки. Главное, взять стрелки молоденькие, сочные и нежные.»
Приготовление
- из 5
Возможны разные варианты заморозки чесночных стрелок на зиму: например, их измельчают блендером в пюре и затем замораживают самостоятельно или с добавлением свежей зелени, сливочного или растительного масла. Все зависит от дальнейшего применения такой заготовки. Если нужно положить ароматный брикетик в суп или рагу, то да, измельченные стрелки - лучше. Мне нравится тушить замороженные стрелки в томате, поэтому я заготавливаю стрелки кусочками.
- из 5
Стрелки нужно промыть, встряхнуть и подсушить. Затем срезать кончик с цветочной почкой и нарезать стрелки кухонными ножницами или острым ножом на кусочки длиной 2-3 см.
- из 5
Положите измельченные стрелки в чистый пакет.
- из 5
Заверните и отправьте на хранение в морозилку. Заморозка чесночных стрелок на зиму завершена.
- Реклама
- из 5
До зимы про стрелки можно «забыть»!
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Маринованные корнишоны на зиму (хрустящие)
Корнишоны как в магазине - идеальная закуска или украшение для блюд!
Чипсы из клубники в сушилке
Приготовленные в сушилке чипсы из клубники можно использовать в выпечку, а также в овсянку или другую сладкую кашу.
Виноградные листья для долмы на зиму
Самый легкий вариант заготовки листьев винограда для долмы на зиму при наличии вместительной морозильной камеры.
Замороженная баклажанная икра на зиму
Делюсь рецептом заморозки любимой закуски из баклажанов на зиму.
Огурцы в виноградных листьях на зиму
Вкусный рецепт маринованных огурцов, завёрнутых в виноградные листья.
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Банка маринованных, уже нарезанных овощей удобна для любого застолья — такая себе закуска туриста. Остроту, резкость, сладость, пряный аромат маринада легко регулировать по своему усмотрению, пробуйте на вкус. Сегодня делаем вкусную заготовку на зиму из кабачков и огурцов