Засолка щавеля на зиму холодным способом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Заготовка делается очень легко и просто, справится любая хозяйка. Такой щавель отлично хранится в прохладном месте до зимы и не портится.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте продукты для засолки щавеля на зиму холодным способом.
- из 9
Сварите маринад: в кипящей воде растворите соль, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.
- из 9
Промойте щавель, можете оставить его в воде на 10-15 минут.
- из 9
Оторвите все длинные хвостики.
- Реклама
- из 9
Нарежьте мелко щавель.
- из 9
Наполните чистые стерильные банки зеленью, хорошо утрамбовывая. Банки и крышки заранее простерилизовать: банки пропарить в течение 2-3 минут, а крышки можно обдать кипятком.
- из 9
Залейте щавель холодным рассолом.
- из 9
Банки закатайте крышками и готово. Храните соленый щавель в прохладном месте до зимы.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Сушеные белые грибы на зиму в духовке
В духовке можно сушить грибы в несколько ярусов, выкладывая их на противни, и процесс идет быстрее - за 3 часа можно вполне подсушить одну закладку. Для этого подходят предварительно нарезанные грибы.
Маринованная сныть
Пикантная аппетитная закуска, которая отлично дополняет шашлыки и любые другие блюда из мяса, птицы или дичи. По вкусу напоминает маринованные стебли черемши.
Консервы из скумбрии
Многие любят рыбные консервы, но покупные не всегда бывают качественными и вкусными, именно поэтому я предлагаю приготовить их в домашних условиях. Салат с такой рыбкой - гораздо вкуснее и полезнее, а как вкусно подать с отварной картошкой... ммм... пальчики оближешь! Обязательно попробуйте!
Помидоры в снегу на зиму
Помидоры в снегу - не что иное, как маринованные на зиму помидоры вместе с аспирином. Именно он хлопьями распадается в горячем маринаде.
Заморозка ревеня на зиму
Можно ли заморозить ревень на зиму? Не только можно, но и нужно! Ведь из него можно приготовить много вкусных блюд: с ним можно испечь пироги, сварить компот, или протереть его с сахаром. Зимой ревень не встретить на прилавках магазинов, поэтому рекомендую запасаться витаминами и полезными веществами в домашних условиях.
Клюква с сахаром и апельсином на зиму
Безумно полезный витаминный запас в холодильнике - клюква с сахаром и апельсином. С такой заготовкой можно создавать чаи, морсы, напитки.