Бульбяники
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное блюдо белорусской кухни, представляющее собой зразы из картофельного пюре с разными начинками (здесь мясной фарш).»
Приготовление
- из 11
Для приготовления бульбяников с мясом понадобятся следующие продукты.
- из 11
Для начала очистите картофель, поместите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения на сильном огне, посолите, убавьте огонь и варите до готовности.
- из 11
Пока картошка варится, обжарьте на сковороде с растительным маслом рубленый лук до мягкости.
- из 11
Выложите мясной фарш, посолите, поперчите.
- Реклама
- из 11
Обжарьте, помешивая, до готовности, но не пережарьте.
- из 11
Как только картофель сварится, слейте воду и разомните толкушкой в пюре, остудите, добавьте яйцо и муку, перемешайте.
- из 11
Выложите фарш, перемешайте и полностью остудите.
- из 11
Из картофельной массы слепите бульбяники нужного размера, выложите на разогретую сковороду с растительным или сливочным маслом.
- Реклама
- из 11
Обжарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
- из 11
Вкусные, ароматные бульбяники с мясом готовы.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Куриные кнели с творогом в пароварке
Полезные и легкие диетические котлеты из куриного фарша с творогом для взрослых и детей. Готовим на пару (подойдёт не только пароварка).
Цыганские котлеты
Необычные, но очень вкусные мясные котлеты (из свиного фарша) с добавлением помидоров и зелени. Запекаем в духовке.
Курино-говяжьи котлеты в духовке
Очень вкусные и сочные котлеты с золотистой корочкой и без капли масла! А для пущего эффекта добавляем в фарш отруби и зелень.
Котлеты в панировке на сковороде
Котлеты в панировке с красивой золотистой и хрустящей корочкой. В качестве сухарей используем высохшую булочку (потертую на терке).
Котлеты из булгура
Котлеты из булгура не содержат мясных продуктов, только овощи, но всё равно получаются очень сытными, питательными и полезными.
Рубленые котлеты из свиной печени
По данному рецепту котлеты из свиной печени получаются очень сочными, вкусными и полезными. Главное, печень вымочить в молоке заранее.