Котлеты из фарша и капусты на сковороде

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Бюджетный вариант котлет, который может выручить хозяйку в нужной ситуации.

   Для приготовления котлет из фарша и капусты на сковороде подготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Капусту измельчите удобным способом, чтобы оставались небольшие кусочки. Можно натереть ее на корейской терке.

   Я использовала блендер.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Залейте капусту крутым кипятком и оставьте на 3 минуты. Затем воду слейте и отожмите.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Добавьте в миску измельченный лук и фарш. Посолите и посыпьте специями.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Добавьте к фаршу 1 яйцо, сметану, рубленую петрушку, а также немного крахмала или муки.

   Хорошенько вымесите фарш до однородности.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Сформируйте круглые котлетки и обваляйте их в муке

   
8. 7

   из 9 Готово

   Обжарьте котлеты из фарша и капусты на сковороде в хорошо разогретом растительном масле сначала с одной стороны.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Затем переверните на другую сторону и поджарьте до золотистой корочки.

   Для более диетического варианта эти же котлеты вы можете запечь в духовке без панировки, а готовые смазать сливочным маслом для сочности.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    На стол котлеты из фарша с белокочанной капустой подавайте с любыми свежими салатами или маринадами.

    Приятного!