Котлеты из рыбного фарша и картошки

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Подготовьте продукты для котлет из рыбного фарша и картошки.

   Для начала сварите картофель в подсоленной воде в мундире до готовности, полностью остудите и очистите.

   
2. 2

   из 8 Готово

   В миску выложите фарш из рыбы. Вареный картофель натрите на крупной терке, выложите в фарш.

   ВАЖНО! Картофель должен быть полностью остывшим, иначе фарш будет жидким и котлеты будет сложно лепить.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Куриное яйцо вымойте и вбейте в фарш. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Укроп промойте, обсушите бумажной салфеткой, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте, по желанию добавьте любимые специи.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Смочите руки в воде и сформируйте из фарша котлеты желаемого размера, обваляйте в панировочных сухарях или муке.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите котлеты, обжарьте на сильном огне до румяности с одной стороны.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Переверните котлеты, убавьте огонь и обжарьте до золотистой корочки, примерно минут 15. Можно прикрыть крышкой, тогда котлеты быстрее приготовятся внутри.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Вкусные, румяные котлеты из рыбного фарша и картошки готовы. Осталось приготовить легкий овощной салат и можно подавать на стол.

   Приятного аппетита!