Котлеты из куриной грудки с творогом

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Последнее время я начала фанатично выискивать полезные рецепты, отказываться от майонеза, муки, сахара, маргарина, рафинированного масла, всего жареного … Через некоторое время муж в срочном порядке потребовал «нормальных» котлет. Но так как это блюдо никак не вписывалось в мою концепцию здорового питания, да и для ребенка жареное не самое идеальное блюдо, я его модернизировала.

   Все в восторге! Ни грамма масла и майонеза, ничего жареного и на пару! И при этом вкусно! Готовить котлеты таким образом можно по любому рецепту, в этот раз я выбрала курицу и творог. Главное взять крупные луковицы, чтоб котлета полностью на ней лежала, тогда точно ничего не подгорит (кроме лука). У меня крупных не было, поэтому вышло не очень симпатично.

   Ингредиенты.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Куриные грудки очищаем от костей, кожи. Складываем в блендер (или мясорубку) филе, творог, яйца, соль, специи.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Перемалываем.

   
4. 4

   из 10 Готово

   На противень выкладываем пергамент и раскладываем колечки репчатого лука.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Влажными руками формируем котлетки и раскладываем их поверх лука.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Смазываем сметаной или йогуртом. Посыпаем кунжутом. Для яркости можно добавить, например, паприку.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Выпекаем в духовке до готовности.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Перед подачей луковые колечки убираем.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Приятного аппетита!

    
12. 10

    из 10 Готово