Котлеты из минтая в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рыбные блюда должны быть в меню каждого человека. Большинство людей предпочитает блюда из дорогой рыбы, но можно приготовить массу вкусных блюд и из недорогой рыбы, например из минтая. Минтай – один из самых бюджетных продуктов, который продают в любом продуктовом магазине. Эту рыбку жарят, тушат, варят, готовят на пару и в кляре. Предлагаю приготовить демократичное блюдо - котлеты из минтая в духовке.»
Приготовление
- из 6
Подготовим продукты для приготовления котлет из фарша минтая в духовке.
- из 6
Тушки минтая размораживаем, удаляем плавники и хвост, снимаем кожу. Отделяем филе от костей.
Белый хлеб или батон замачиваем в молоке и отставляем в сторону.
- из 6
Лук режем мелким кубиком и обжариваем до мягкости.
- из 6
Через мясорубку измельчаем филе минтая, отжатые от молока кусочки хлеба и сало. Добавляем яйцо, обжаренный лук, соль, черный молотый перец и хорошо вымешиваем руками.
- Реклама
- из 6
Смоченными в воде руками формуем из фарша минтая котлеты среднего размера. Выкладываем их в слегка смазанную растительным маслом форму и запекаем 40-50 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, до зарумянивания.
- из 6
Сочные котлеты из минтая в духовке удались.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Котлеты рубленные из индейки
Рубленными котлетами сейчас никого не удивишь, они прочно вошли в меню многих хозяек. В моей семье таких котлет не готовили ни мама, ни бабушка, предпочитали обычные, а возможно, и не знали об этом рецепте. Мне когда-то рассказала рецепт одна знакомая, в далёкие 90-е. Тогда я готовила эти котлеты из куриного филе, но спустя время стала готовить и из другого мяса. С годами рецепт я немного подкорректировала, исключила майонез, заменив его на сметану и часто готовила для своей семьи. Сегодня предлагаю рубленные котлеты из индейки.
Котлеты капустные в духовке
Питательные и полезные котлеты из белокочанной капусты. Рецепт актуален в диетологии.
Котлета в тесте
Предлагаю приготовить сочные котлеты в тесте в духовке. Отличное блюдо на весь день.
Котлеты из фарша без хлеба
Рецепт приготовления вкусных, сочных котлет из фарша без хлеба, булки и батона.
Котлеты в вафельных коржах
Рецепт приготовления быстрых и очень вкусных котлет в кляре из вафельных коржей для семейного ужина.
Котлеты из куриного фарша в духовке
Простой рецепт приготовления вкусных куриных котлет в духовке.