Котлеты из рыбных консервов с манкой

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Счастье когда дома у хозяйки есть в запасе пару баночек с рыбными консервами. В качестве тушеного мяса я сомневаюсь, а вот рыбу в собственном соку или масле очень люблю. Как просто с гарниром, так и в виде вот таких котлеток.

   Меня рецепт очень удивил и приятно порадовал. Из баночки консервированной селедки получается 4 порции вкуснейших рыбных котлет. И никто не заподозрит, что блюдо из консервов.

   В качестве гарнира к блюду я использую отварной рис с пассерованными луком и морковью. Отлично подойдет к рыбным котлетам гарнир из картофеля. Кстати, если котлетки покажутся суховатыми, приготовьте к ним подливу или подавайте с соусом, например, с обыкновенным кетчупом. Ингредиенты готовы, приступаем!

   
2. 2

   из 9 Готово

   С консервов сливаем лишнюю жидкость, выкладываем в миску. Разминаем вилкой до однородности.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком.

   
4. 4

   из 9 Готово

   К консервам вбиваем яйцо. Добавляем лук. Всыпаем манку.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   А также сухие специи: орегано, сельдерей и смесь перцев. Добавляем свежую зелень.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Тщательно перемешиваем фарш и оставляем на 20 минут.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Чистыми руками формируем котлетки небольшого размера. Из данного количества у меня получилось 8 штучек.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Жарим изделия на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны или до румяности.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Котлеты из рыбных консервов с манкой готовы! Подаём блюдо к столу в горячем виде с любимым гарниром. Приятного аппетита!