Котлеты в духовке с майонезом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Самые обычные котлеты можно для разнообразия приготовить в подливке из воды и майонеза. Так при запекании в духовке они будут очень сочными и нежными.»
Приготовление
- из 10
Для того чтобы приготовить котлеты в духовке с подливкой с майонезом, соберите по списку все необходимые продукты.
- из 10
Хлеб замочите в воде на 5-10 минут, а затем отожмите.
- из 10
Измельчите в блендере очищенную луковицу с отжатым хлебом в однородную кашицу.
- из 10
В миске соедините оба вида фарша, измельченный лук с хлебом, добавьте соль и перец.
- Реклама
- из 10
Тщательно вымесите котлетную массу руками или лопаточкой.
- из 10
Для майонезной подливки соедините венчиком ложку майонеза с холодной водой. Вливайте воду постепенно, размешивая майонез.
- из 10
Из котлетной массы сформируйте котлеты и выложите их в форму для запекания с высокими бортами.
- из 10
Залейте котлеты майонезной подливкой и отправьте в нагретую духовку.
- Реклама
- из 10
Запекайте котлеты в духовке с подливкой с майонезом около 40-45 минут при температуре 160-180°С.
- из 10
Всё готово, пора обедать. Пока котлеты запекались в духовке, вы наверняка уже успели приготовить свой любимый гарнир и салат к ним.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Биточки по-французски
Биточки по-французски - это блюдо, приготовленное по мотивам "Мяса по-французски". Но в моем варианте используется мясной фарш (у меня куриный), а не куриное филе. Все выкладываем в том же порядке, как и в классическом варианте. Готовится блюдо несложно. Главное, не пересушить мясо, чтобы котлеты не стали жесткими. Отличный вариант простого блюда как на каждый день, так и на праздничный стол. Приготовьте и вы, уверена, вам понравится.
Ишли кюфта (армянская)
"Ишли кюфта" переводится примерно как "фаршированная котлета" и по сути приготовления напоминает зразы или двойные котлеты. Вкратце так: в сырой мясной фарш заворачивается жареный мясной фарш.
Постные рисовые биточки (сладкие)
Сладкие рисовые биточки хорошо приготовить для детского меню, но и взрослые не откажутся от порции этих аппетитных котлеток. Для приготовления биточков лучше взять круглый рис. Курагу и изюм распарить, чтобы сухофрукты стали мягкими. Подавать рисовые биточки с каким-то сладким соусом, вареньем, медом. А для непостной подачи можно взять сметану, сливки, сгущенное молоко.
Котлеты из фарша с рисовой мукой
Вкусными и нежными получаются котлеты с добавлением в фарш рисовой муки. Такие котлеты могут взять на вооружение те, кто по разным причинам не может использовать в котлетах манку или пшеничный хлеб.
Постные котлеты из красной фасоли
Вкусное, сытное и питательное блюдо для обеда или ужина! Котлеты из фасоли подойдут не только для постного стола, но и когда просто хочется разнообразить меню. Готовим из красной консервированной фасоли, можно отварить самостоятельно. В красной фасоли содержится много легкоусвояемого белка, из-за чего она считается отличной альтернативой мясу и подходит для растительного питания. Также она богата клетчаткой, что помогает надолго сохранить чувство сытости.
Вареные котлеты из фарша
Облегченный вариант домашних котлет для тех, кому нельзя жареное и даже запеченное. Котлеты получаются нежнейшими и намного сочнее паровых, на мой взгляд.