Котлеты в картофельной шубке в духовке

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Для приготовления котлет в картофельной шубке в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Мясной фарш поместить в глубокую миску, посолить и поперчить. Добавить к фаршу панировочные сухари, измельчённый лук и чеснок.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Фарш тщательно перемешать, несколько раз ударить об дно миски, удаляя лишний воздух.

   
4. 4

   из 10 Готово

   В отдельную миску натереть на тёрке картофель, немного его посолить и оставить минут на 10.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Отжать картофель от выделившегося сока. Натереть морковь, добавить её к картофелю и перемешать. Также добавить яйцо, карри и чёрный перец. Ещё раз картофельную массу хорошо перемешать.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Из фарша сформировать котлеты и каждую облепить картофельной массой со всех сторон.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Форму смазать растительным маслом и выложить в неё все котлеты. У меня получилось 9 штук.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Твёрдый сыр натереть на тёрке. Смешать воду со сметаной и сыром, добавить орегано и соль. С помощью столовой ложки полить все котлеты, чтобы сыр распределился равномерно. Форму накрыть фольгой, и поставить котлеты в картофельной шубке в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Спустя это время фольгу снять и запекать котлеты до появления румяной корочки сверху, приблизительно 15 минут.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Готовые котлеты подать к столу с овощами и зеленью.