Котлеты в омлете
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Котлеты, запеченные в омлете, оценят и взрослые, и дети. Такое питательное блюдо можно подавать без гарнира.»
Приготовление
- из 13
Котлеты в омлете в духовке будем готовить с заявленными ингредиентами.
- из 13
Хлеб залить молоком (50 мл).
- из 13
Лук, чеснок и хлеб измельчить в блендере или в мясорубке.
- из 13
Переложить полученную массу в фарш.
Добавить специи, соль, перец и манку.
- Реклама
- из 13
Тщательно перемешать фарш и отбить.
- из 13
Фарш разделить на 6-8 частей, сформировать котлеты, выложить в форму для запекания.
- из 13
Яйца разбить в миску, добавить соль и молоко (50 мл).
- из 13
Хорошенько взбить вилкой.
- Реклама
- из 13
Залить котлеты яичной смесью.
- из 13
Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 15 минут, затем убрать фольгу и подержать еще 15 минут или до готовности омлета.
- из 13
Посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 5-7 минут.
- из 13
Котлеты в омлете готовы.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Котлеты с начинкой в духовке
Если ваши домочадцы часто просят мясные котлеты, то предлагаю вам разнообразить и попробовать вариант, с начинкой из сыра и помидора. Котлеты "с сюрпризом" оценят и дети, и взрослые.
Куриные котлеты «Дружба» с индейкой
Я дитя советского времени, поэтому хорошо помню, что разнообразие блюд в то время было скучным. Тотальный дефицит, поэтому родители, да что там родители, повара общепита выкручивались как могли. В школьной столовой на обед нам часто готовили котлеты "Дружба" - что было внутри, разобрать было сложно, то ли рыба, то ли мясо, а может быть, и вовсе курица с батоном. Если отталкиваться от оригинального рецепта, то в котлеты добавляется мясной фарш и рыба. Сегодня котлеты "Дружба" готовят по-разному: с курицей и свининой, мясом и рыбой, курицей и мясом кролика. В моей семье едоки прихотливые, поэтому я нашла оптимальный для нас рецепт, и сегодня им делюсь. Добавляю в них два мида мяса (курицу и индейку), без хлеба, и получается ну очень вкусно. Предлагаю и вам попробовать.
Куриные котлеты с бататом
Такие котлеты непременно внесут разнообразие в ваше повседневное меню. Сочные, нежные и чуть сладковатые, они хорошо сочетаются с кашей, отварным рисом, квашеной капустой и маринованными овощами.
Котлеты из кабачков с рисом
В сезон изобилия свежих кабачков приготовьте котлеты из кабачков с рисом - легкое, вкусное и полезное летнее блюдо. Такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо с различными соусами или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Котлетки получаются мягкими, сочными. Для более яркого насыщенного вкуса в котлетную массу можно добавить немного натертого сыра, ароматных трав, сухих специй.
Судзукакья (греческая кухня)
Если вам надоели обычные котлеты и хочется чего-то нового, интересного и действительно вкусного, то этот рецепт для вас. Эти котлеты родом из Греции и отличаются от привычных нам своим особым составом. Секрет их неповторимого вкуса кроется в добавлении чёрного хлеба, размоченного в вине. Такой ингредиент придаёт котлетам не только неповторимую сочность и мягкость, но и пикантные винные нотки.
Куриные котлеты с картошкой и сыром
Для моей семьи нет ничего вкуснее домашних котлет. Готовлю котлеты часто, причем разные: мясные, куриные, рыбные, овощные. Сегодня готовлю очень нежные и сочные котлеты из курицы с картошкой и сыром.