Куриные котлеты с сыром и чесноком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриное филе не отличается ярко выраженным вкусом, но если добавить к нему сыр и чеснок, можно пожарить вкуснейшие сочные котлеты. Именно сыр придает фаршу мягкость и нежность, а немного чеснока - дополнительную пикантность. Блюдо будет нежирным и аппетитным.»
Приготовление
- из 8
Соберите все ингредиенты для приготовления куриных котлет с сыром и чесноком.
- из 8
Куриное филе сполосните и нарежьте средними кусочками, выложите в чашу блендера. Туда же добавьте кусочки репчатого лука и зубчики чеснока. Перекрутите мясо с овощами в блендере до состояния фарша. Или же воспользуйтесь обычной мясорубкой, если нет блендера.
- из 8
К мясному фаршу вбейте куриное филе, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте фарш.
- из 8
Добавьте натертый на терке сыр и снова перемешайте фарш до однородной консистенции.
- Реклама
- из 8
Смоченными в воде руками сформируйте котлеты круглой или удлиненной формы, запанируйте в сухарях и выложите в сковороду с разогретым маслом.
- из 8
Обжаривайте куриные котлеты с сыром и чесноком с двух сторон по 6-7 минут до румяной золотистой корочки.
- из 8
Готовые котлеты с пылу с жару подавайте к столу. Они получаются по-настоящему сочными и ароматными. Такие котлеты можете дополнить любым гарниром, соусом или овощами.
- из 8
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Котлеты из баранины в духовке
Котлеты из баранины - вкусное и ароматное блюдо. Приготовить их в духовке несложно, справится даже начинающий кулинар. Выбирайте для котлет нежирную мякоть баранины, тогда они будут особо вкусными.
Томатные котлеты
Котлеты из помидоров (без мяса) - это оригинальное и интересное на вкус блюдо. Сочная закуска готовится за считанные минуты. В сезон томатов обязательно стоит попробовать. Можно подать такие котлеты с соусом или приготовить их к различному мясу. Помидоры лучше брать более мясистые, а если много сока, то его надо слить. Я бы сказала, что свежий базилик - важный ингредиент, он делает котлеты очень ароматными, с итальянским акцентом, если так можно выразиться. В другой раз я бы добавила немного масла в "фарш" и жарила бы на сухой сковороде.
Котлеты по-албански
Предлагаю вам приготовить вкусные и сочные котлеты по-албански (в этот раз из курицы). Вы удивитесь, но они настолько легко готовятся, что это блюдо станет дежурным на вашей кухне каждую неделю. Вместо обычной сметаны попробуем использовать майонезный соус любой жирности - вкус котлет от этого только выиграет. Если вы против добавления майонезного соуса в фарш, то замените его сметаной любой жирности или густым классическим йогуртом. Я не знаю, кто придумал эти балканские котлеты, но очень рада, что рецепт стал популярным. Поверьте, это очень вкусно! Кстати, настолько вкусно, что репчатый лук не учуют даже самые вредные «нехочухи». А для мужчин в фарш можно натереть на терке с мелкими ячейками и пару зубчиков чеснока.
Котлеты в беконе в духовке
Котлеты всегда будут ассоциироваться с домашним уютом. Но их можно приготовить более оригинально. Котлеты в беконе можно подать даже на праздничный стол в качестве закуски. Очень вкусно!
Котлеты из горбуши и минтая
Сегодня готовим рыбные котлеты из фарша горбуши и минтая - ароматные, вкусные и нежные. Питательное, недорогое и полезное блюдо. Эти котлеты можно не только подать на обед или ужин как традиционное блюдо с гарниром, но и использовать их, к примеру, для фишбургера.
Котлеты с беконом и сыром
Для разнообразия вашего меню попробуйте приготовить котлеты с сырокопченым беконом и сыром. Бекон придает блюду легкий копченый вкус и чудесный аромат. Сыр добавляет сливочный вкус. Необычные и вкусные котлеты вполне подойдут и на праздничный стол.