Куриные котлеты с укропом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриные котлеты становятся более ароматными с добавлением рубленого укропа. К тому же свежая зелень придает котлетам разнообразие. Для мягкости и сочности добавьте в фарш немного майонеза. Котлеты из курицы жарятся очень быстро, что делает их мегапопулярными среди хозяек.»
Приготовление
- из 9
Соберите все ингредиенты для приготовления куриных котлет с укропом.
- из 9
Куриное филе сполосните и нарежьте средними кусочками. Также почистите репчатый лук и чеснок, нарежьте их. Перекрутите эти продукты в мясорубке.
- из 9
Вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
- из 9
Добавьте в фарш мелко нарезанный укроп, всыпьте пшеничную муку и добавьте майонез.
- Реклама
- из 9
Перемешайте все ингредиенты, фарш для котлет готов.
- из 9
Руки слегка смочите в воде и сформируйте круглые котлеты, выложите их в сковородку, где разогрето растительное масло. Обжаривайте куриные котлеты с двух сторон по 5-6 минут до румяной корочки. Затем убавьте огонь до минимального и готовьте котлеты еще 7-8 минут, чтобы полностью прожарились внутри. Можете в конце прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты слегка протушились в собственном соку. Котлеты получаются пышными, мягкими и сочными.
- из 9
Горячие куриные котлеты с укропом сразу подавайте к столу. К ним можете дополнительно приготовить любой гарнир или овощной салат.
- из 9
Непременно приготовьте такое блюдо для своей семьи, не пожалеете. Приятного вам аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Котлеты в фольге на мангале
Даже на мангале можно приготовить сочные и вкусные котлеты из мясного фарша. Выбирайте его по своему вкусу: говяжий, свиной, куриный или их миксы. Не забывайте про приправы и специи - они отлично чувствуются в приготовленном блюде. Так как котлеты готовятся в фольге, то можно вмешать в фарш и измельченную зелень, пряные травы. Чтобы котлеты не пристали к фольге, обязательно обмазывайте их растительным маслом! Готовьте их на небольшом-среднем жаре, чтобы они не обуглились снаружи и не остались сырыми внутри.
Курино-свиные котлеты в духовке
Фарш из свинины и курицы - мой любимый. Предлагаю вам приготовить из него сочные, нежные, диетические и вкусные котлеты в духовке. Отличное второе блюдо для всей семьи.
Котлеты на мангале
Ах, какие румяные котлетки получаются на мангале - пальчики оближешь! Вы можете приготовить их для дружеских посиделок или отдыха на природе в кругу родных - в любом случае вам потребуется примерно 30 минут. Фарш может быть любой, только разморозьте его и прогрейте при комнатной температуре, если используете замороженный продукт. Приправы и пряности добавляйте по своему вкусу. К натертому луку допустимо добавить зубчик чеснока или сушеный молотый чеснок - котлеты станут более вкусными и ароматными.
Куриные биточки в сливочном соусе в духовке
Куриные биточки в сливочном соусе - блюдо очень вкусное, несложное в приготовлении, идеально для семейного обеда. Биточки сначала нужно слегка запечь в духовке, а затем залить соусом из сливок, муки и сливочного масла. Запекать биточки в сливочном соусе нужно до румяной аппетитной корочки. По желанию к биточкам можно добавить любимые специи. Я использую только черный молотый перец.
Рыбные котлеты в томатном соусе
В духовке рыбные котлеты в томатном соусе получаются очень сочными, нежными и вкусными. Вариант диетического, нежирного и полезного блюда для взрослых и детей. Рыбное филе подойдет любое, у меня пеленгас. Сазан, карп, толстолобик, щука - тоже отличный выбор.
Котлеты с плавленым сыром
Для разнообразия вашего меню приготовьте оригинальные котлеты с плавленым сыром. Сыр придаст блюду свой особый вкус и сочность. Мясо (или готовый мясной фарш) подойдет любое на ваше усмотрение. Котлеты можно жарить в панировочных сухарях или в муке.