Рыбные котлеты в томатном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В духовке рыбные котлеты в томатном соусе получаются очень сочными, нежными и вкусными. Вариант диетического, нежирного и полезного блюда для взрослых и детей. Рыбное филе подойдет любое, у меня пеленгас. Сазан, карп, толстолобик, щука - тоже отличный выбор.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления рыбных котлет в томатном соусе в духовке.
- из 12
С рыбного филе снимите шкурку.
- из 12
Белый батон залейте холодной кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку рыбное филе, лук и батон.
- из 12
Добавьте яйцо, майонез, соль и перец черный молотый.
- Реклама
- из 12
Тщательно перемешайте фарш для котлет.
- из 12
Приготовьте соус. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и пассеруйте 5-6 минут.
- из 12
Затем добавьте сметану, томатную пасту и муку.
- из 12
Посолите, добавьте сахар и перемешайте соус. Тушите 5 минут и выключайте.
- Реклама
- из 12
Половину соуса выложите в форму для запекания. Из фарша сформируйте котлеты и выложите на соус.
- из 12
Залейте котлеты остальным томатным соусом.
- из 12
Запекайте котлеты в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.
- из 12
Рыбные котлеты в томатном соусе готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Курино-свиные котлеты в духовке
Фарш из свинины и курицы - мой любимый. Предлагаю вам приготовить из него сочные, нежные, диетические и вкусные котлеты в духовке. Отличное второе блюдо для всей семьи.
Котлеты в фольге на мангале
Даже на мангале можно приготовить сочные и вкусные котлеты из мясного фарша. Выбирайте его по своему вкусу: говяжий, свиной, куриный или их миксы. Не забывайте про приправы и специи - они отлично чувствуются в приготовленном блюде. Так как котлеты готовятся в фольге, то можно вмешать в фарш и измельченную зелень, пряные травы. Чтобы котлеты не пристали к фольге, обязательно обмазывайте их растительным маслом! Готовьте их на небольшом-среднем жаре, чтобы они не обуглились снаружи и не остались сырыми внутри.
Куриные котлеты с укропом
Куриные котлеты становятся более ароматными с добавлением рубленого укропа. К тому же свежая зелень придает котлетам разнообразие. Для мягкости и сочности добавьте в фарш немного майонеза. Котлеты из курицы жарятся очень быстро, что делает их мегапопулярными среди хозяек.
Котлеты с плавленым сыром
Для разнообразия вашего меню приготовьте оригинальные котлеты с плавленым сыром. Сыр придаст блюду свой особый вкус и сочность. Мясо (или готовый мясной фарш) подойдет любое на ваше усмотрение. Котлеты можно жарить в панировочных сухарях или в муке.
Котлеты на мангале
Ах, какие румяные котлетки получаются на мангале - пальчики оближешь! Вы можете приготовить их для дружеских посиделок или отдыха на природе в кругу родных - в любом случае вам потребуется примерно 30 минут. Фарш может быть любой, только разморозьте его и прогрейте при комнатной температуре, если используете замороженный продукт. Приправы и пряности добавляйте по своему вкусу. К натертому луку допустимо добавить зубчик чеснока или сушеный молотый чеснок - котлеты станут более вкусными и ароматными.
Куриные биточки в сливочном соусе в духовке
Куриные биточки в сливочном соусе - блюдо очень вкусное, несложное в приготовлении, идеально для семейного обеда. Биточки сначала нужно слегка запечь в духовке, а затем залить соусом из сливок, муки и сливочного масла. Запекать биточки в сливочном соусе нужно до румяной аппетитной корочки. По желанию к биточкам можно добавить любимые специи. Я использую только черный молотый перец.