Мясные котлеты с тыквой

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Ингредиенты для приготовления мясных котлет с тыквой - перед вами.

   
2. 2

   из 11 Готово

   На огонь поставьте сковороду, влейте масло, разогрейте, закиньте лук, заранее нарезанный мелким кубиком. Лук обжарьте до мягкости, сильно зажаривать его не нужно.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Тыкву очистите от корки, соскоблите ножом семечки. Мякоть нашинкуйте на крупной терке, добавьте к луку.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Тыкву обжаривайте с луком 5-7 минут на небольшом огне под крышкой. Тыква должна стать мягкой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   После жарки тыкву остудите, соедините с мясным фаршем в глубокой емкости.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Свежую зелень ополосните, просушите, нарежьте мелко, добавьте в основной состав, перемешайте.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Всыпьте муку, вбейте яйцо. Массу посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Чтобы котлеты лучше держали форму, фарш можно побить об дощечку на протяжении нескольких минут.

   
9. 8

   из 11 Готово

   От массы отделите небольшие порции, сформируйте биточки одинаковой формы и размера.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    На огонь поставьте сковороду, разогрейте масло, уложите заготовки на расстоянии друг от друга. Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой. Когда одна сторона приобретет румяную зажаренную корочку, переверните котлеты на другую сторону.

    
12. 10

    из 11 Готово

    После жарки мясные котлеты с тыквой можно немного потушить в кастрюле. Готовые котлеты подайте на стол.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Приятного аппетита!