Паровые гречаники
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Гречаники - полезное, вкусное, диетическое блюдо. Предлагаю приготовить гречаники на пару. Получается вкусно и быстро. На гарнир можно подать овощи, овощной салат, картофельное пюре...»
Приготовление
- из 6
Для приготовления нам понадобятся: соль, паприка, смесь перцев, мускатный орех, эстрагон, чеснок, лук, гречневая крупа (количество указано уже отварной крупы), куриный фарш, овсяные хлопья.
- из 6
Если у вас есть готовый фарш - отлично. А если нет - приготовим его сами. Куриную грудку просто пропустим через мясорубку и фарш готов :). Добавим к фаршу нарезанный мелко лук, чеснок, мускатный орех, эстрагон, паприку и овсяные хлопья. Все хорошо перемешаем.
- из 6
Гречневую крупу варим до готовности. Добавим в фарш. Солим, перчим и все хорошо перемешаем.
- из 6
Из фарша формируем гречаники. Это может быть любая форма: у меня в виде котлеток. Выкладываем их в чашу пароварки. Готовим 20-25 минут.
Из данного количества фарша у меня получилось 12 гречаников.
- Реклама
- из 6
Паровые гречаники готовы. Подаем теплыми.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Котлеты из чечевицы (постные)
Отличный рецепт вкуснейших постных чечевичных постных котлет без яиц. Блюдо подходит всем, кто соблюдает пост.
Рыбные фрикадельки
Готовим вкусные и полезные фрикадельки из рыбного фарша. Рыба для фарша подойдёт любая, я готовила из морской. Тушим блюдо на сковороде.
Гречаники по-львовски
Гречаники - это блюдо украинской кухни: котлетки или биточки из мясного фарша с гречневой крупой. Их жарят на сковороде, тушат в соусе в глубокой сковороде или запекают в духовке. Тушеные или запеченные в соусе они получаются сочнее. В состав гречаников по-львовски, если верить попавшейся мне информации в Инете, кроме традиционной гречки и мясного фарша добавляется ещё картофельное пюре.