Рисовые биточки как в детском саду
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой и вкусный десерт из каши по детсадовскому рецепту. Необычная подача обычной каши, но детям так больше нравится! Попробуйте!»
Приготовление
- из 8
Чтобы приготовить рисовые биточки как в детском саду, соберите все необходимые ингредиенты по списку. Рис берите круглозёрный. Он хорошо разваривается и каша получается вязкой.
- из 8
Молоко соедините с водой и доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю сахар и щепотку соли. Затем добавьте промытый рис. Варите всё на небольшом огне 12-15 минут. Рис увеличится в размере и станет мягким. Готовую рисовую кашу остудите до теплого состояния.
- из 8
Когда каша настоится и остынет, она станет еще гуще и плотнее.
- из 8
Выложите кашу в миску и добавьте к ней яйцо. Постепенно подсыпайте крахмал и вмешивайте его в тесто.
- Реклама
- из 8
Готовое рисовое тесто будет достаточно густым. Мокрыми руками сформируйте небольшие лепешки и обваляйте их в панировочных сухарях.
- из 8
На горячую сковороду налейте растительное масло и обжаривайте рисовые биточки по 1-2 минуты с каждой стороны.
- из 8
Готовые рисовые биточки станут аппетитного золотистого цвета. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.
- из 8
Готовые рисовые биточки как в детском саду можно дополнить сметаной или джемом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Рыбные котлеты в духовке с подливкой
Вкусные рыбные котлеты можно приготовить и в духовке, например, в сметанной подливе. Благодаря сметане рыбный вкус не будет так отчетливо проявляться при дегустации, и котлеты с удовольствием съедят даже дети. Для их приготовления используйте рыбу с небольшим содержанием костей: речную или морскую. Я для сочности добавляю немного белого хлеба, замоченного в воде, вы же можете добавить кусочек сала, замочить хлеб в кефире или молоке. Чисто из рыбного филе котлеты получатся суховатыми на вкус и могут разломиться при запекании. Если ваши родные не против, то в фарш можно вмешать натертую морковь, измельченную зелень и т.д. Мои не любят морковь в блюдах, поэтому я обошлась без нее.
ПП котлеты из брокколи
Приготовим диетические котлеты из брокколи. Котлеты я буду готовить на сковороде, обжарив их на небольшом количестве масла, а затем доведу до готовности в духовке. Если хотите снизить калорийность блюда, то можете сразу их запечь. Капуста у меня замороженная, но подойдет и свежая. Также для сливочного вкуса я добавила немного легкого сыра, но его можно исключить, по желанию.
Биточки из свинины в духовке
Биточки - это блюдо русской кухни, они представляют собой круглые котлеты из рубленого мяса, мясного или рыбного фарша в панировке. Биточки можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Как правило, биточки подаются с соусом. Кроме мясных и рыбных биточков, существуют биточки из рисовой, пшенной, манной каши, которые можно подать со сладким соусом. Но это не наш случай.
Рыбный бифштекс
Бифштекс из рубленого рыбного филе - это очень вкусное блюдо, особенно если вы любите рыбу. Рыбное филе можно купить или сделать из рыбы самостоятельно, я сделала из минтая. Подойдёт любое филе без косточек.
Сырные котлеты
Сырные котлеты наверняка придутся по вкусу любителям сыра. Котлетки отлично себя ведут при жарке, сохраняют аккуратную форму, мягкие внутри и с легкой хрустящей корочкой. По желанию в котлеты можно положить свежую зелень, чеснок и специи по вкусу.
Котлеты для бургеров на электрогриле
Для котлет на бургеры я сделала фарш из говядины и свинины в соотношении 60/40, плюс у меня было немного говяжьего жира. Почему я решила готовить их на электрическом гриле? Мне нравится, что котлеты равномерно пропекаются, причём очень быстро, и решётка гриля красиво отпечатывается с обеих сторон котлеты. Раньше не добавляла в фарш лук, но сейчас поменяла своё мнение, котлеты с луком выходят намного сочнее, главное — не перебарщивать с количеством, чтобы ароматный овощ не выделялся из мясного вкуса.