Котлеты для бургеров на электрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для котлет на бургеры я сделала фарш из говядины и свинины в соотношении 60/40, плюс у меня было немного говяжьего жира. Почему я решила готовить их на электрическом гриле? Мне нравится, что котлеты равномерно пропекаются, причём очень быстро, и решётка гриля красиво отпечатывается с обеих сторон котлеты. Раньше не добавляла в фарш лук, но сейчас поменяла своё мнение, котлеты с луком выходят намного сочнее, главное — не перебарщивать с количеством, чтобы ароматный овощ не выделялся из мясного вкуса.»
Приготовление
- из 11
Котлеты для бургеров на электрогриле готовить будем из такого набора продуктов.
- из 11
Лук измельчить в блендере до состояния кашицы (можно воспользоваться мясорубкой).
- из 11
Если вы видите, что остались крупные кусочки, можно добавить немного фарша и ещё раз измельчить.
- из 11
Добавить в фарш лук, соль и перец по вкусу, а также паприку.
- Реклама
- из 11
Хорошенько вымешать фарш. Отбить несколько раз.
- из 11
Разделить тесто на три равные части.
- из 11
Чтобы котлеты получились одинаковыми, удобнее использовать формовочное кольцо.
- из 11
Можно сформировать котлеты руками.
- Реклама
- из 11
Электрогриль накалить на максимальной мощности.
Выложить котлеты.
- из 11
Прижарить в течение 30 секунд, а затем закрыть электрогриль (прижимать не надо).
Жарить котлеты для бургеров на электрическом гриле еще буквально 2-3 минуты. Готовность зависит от толщины котлет.
- из 11
Котлеты для бургеров готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Говяжьи котлеты с сыром
Аппетитные сытные котлетки из мясного фарша с сюрпризом внутри - расплавленным сыром. Идеальное блюдо для семейного обеда. Подать говяжьи котлеты с сыром можно с любым гарниром по вашему вкусу: картофельным пюре, рисом, гречкой или салатом из свежих овощей. Рецепт несложный, справится любой желающий.
Котлеты с сухим молоком
Такие сливочные и нежные, просто тают во рту! За счет добавления сухого молока котлеты приобретают потрясающий вкусовой оттенок. Домашних котлет много не бывает, попробуйте и этот вариант!
Сырные котлеты
Сырные котлеты наверняка придутся по вкусу любителям сыра. Котлетки отлично себя ведут при жарке, сохраняют аккуратную форму, мягкие внутри и с легкой хрустящей корочкой. По желанию в котлеты можно положить свежую зелень, чеснок и специи по вкусу.
Котлеты из индейки с брокколи на пару
Паровые котлеты из индейки с брокколи - прекрасный диетический обед для детей и взрослых. Если вы придерживаетесь ПП, Кето диеты, подсчитываете калории, следите за лишним весом, то этот рецепт однозначно для вас. Котлеты по этому рецепту получаются очень нежными, сочными и к тому же еще полезными. Давайте приступим.
Рыбные котлеты с крабовыми палочками
Сегодня в меню сочные рыбные котлеты с добавлением крабовых палочек😉. Простой и невероятно вкусный обед! Такие котлеты подойдут не только для семейного ужина, но и на праздничном столе займут достойное место👍.
Схторац
Сегодня мы будем готовить популярное армянское блюдо схторац! Схторац переводится как «чеснок». Это бараньи котлеты с добавлением большого количества чеснока. Именно чеснок придает баранине тонкий и изысканный вкус. Армяне имеют традицию накрывать стол по любому случаю, а если в доме появился гость, то это один из наиболее достойных поводов. Армяне считают, что чем чаще накрывается стол для совместной трапезы, тем больше благословений человек получает.