Котлеты из индейки с брокколи на пару
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Паровые котлеты из индейки с брокколи - прекрасный диетический обед для детей и взрослых. Если вы придерживаетесь ПП, Кето диеты, подсчитываете калории, следите за лишним весом, то этот рецепт однозначно для вас. Котлеты по этому рецепту получаются очень нежными, сочными и к тому же еще полезными. Давайте приступим.»
Приготовление
- из 11
Продукты для приготовления котлет из индейки с брокколи на пару - перед вами. Из филе индейки приготовьте фарш. Капусту брокколи можно взять как свежую, так и замороженную. Замороженную капусту не размораживаем, отвариваем как есть.
- из 11
Брокколи разделить на небольшие соцветия. Хорошо промыть под проточной водой. Вскипятить воду, слегка ее посолить, забросить брокколи и варить 4-5 минут. Откинуть на дуршлаг и слегка остудить.
- из 11
Соцветия переложить в чашу блендера и измельчить.
- из 11
Одну небольшую головку репчатого лука почистить, нарезать произвольно. Припустить на оливковом или любом другом масле до мягкости. Лук остудить.
- Реклама
- из 11
В чашу для замеса отправляем фарш индейки, измельченную капусту брокколи, пассерованный лук.
- из 11
Соль добавляем по вкусу, можно добавить еще ваши любимые специи.
- из 11
Тщательно перемешать все ингредиенты, фарш слегка отбить. Чашу затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
- из 11
Сформировать котлеты. У меня получилось 7 котлет весом примерно по 90 г.
- Реклама
- из 11
Я готовила котлеты на пару в мультиварке. Корзину мультиварки слегка смазать маслом. Выложить котлеты. Выставить режим "Пароварка", время - 40 минут.
- из 11
Котлеты из индейки с брокколи на пару готовы. Получаются они очень нежными и полезными. Подавать их можно с любимым гарниром: картофельным пюре, гречкой, рисом, киноа с тушеными овощами.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Рыбные котлеты с крабовыми палочками
Сегодня в меню сочные рыбные котлеты с добавлением крабовых палочек😉. Простой и невероятно вкусный обед! Такие котлеты подойдут не только для семейного ужина, но и на праздничном столе займут достойное место👍.
Котлеты с сухим молоком
Такие сливочные и нежные, просто тают во рту! За счет добавления сухого молока котлеты приобретают потрясающий вкусовой оттенок. Домашних котлет много не бывает, попробуйте и этот вариант!
Говяжьи котлеты с сыром
Аппетитные сытные котлетки из мясного фарша с сюрпризом внутри - расплавленным сыром. Идеальное блюдо для семейного обеда. Подать говяжьи котлеты с сыром можно с любым гарниром по вашему вкусу: картофельным пюре, рисом, гречкой или салатом из свежих овощей. Рецепт несложный, справится любой желающий.
Котлеты для бургеров на электрогриле
Для котлет на бургеры я сделала фарш из говядины и свинины в соотношении 60/40, плюс у меня было немного говяжьего жира. Почему я решила готовить их на электрическом гриле? Мне нравится, что котлеты равномерно пропекаются, причём очень быстро, и решётка гриля красиво отпечатывается с обеих сторон котлеты. Раньше не добавляла в фарш лук, но сейчас поменяла своё мнение, котлеты с луком выходят намного сочнее, главное — не перебарщивать с количеством, чтобы ароматный овощ не выделялся из мясного вкуса.
Схторац
Сегодня мы будем готовить популярное армянское блюдо схторац! Схторац переводится как «чеснок». Это бараньи котлеты с добавлением большого количества чеснока. Именно чеснок придает баранине тонкий и изысканный вкус. Армяне имеют традицию накрывать стол по любому случаю, а если в доме появился гость, то это один из наиболее достойных поводов. Армяне считают, что чем чаще накрывается стол для совместной трапезы, тем больше благословений человек получает.
Сырные котлеты
Сырные котлеты наверняка придутся по вкусу любителям сыра. Котлетки отлично себя ведут при жарке, сохраняют аккуратную форму, мягкие внутри и с легкой хрустящей корочкой. По желанию в котлеты можно положить свежую зелень, чеснок и специи по вкусу.