Лазанья из лаваша с фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чего только не придумано на замену традиционных листов для лазаньи... И пельменное тесто, и слоёное тесто, и даже блины, и ... тонкий лаваш! Вариант с лавашем мне особо приглянулся в этом списке. Для мясного фарша взяла свинину и куриное мясо. Сыр использую двух сортов: пармезан и гауду. Конечно, это вариант лазаньи - не классический, но доступный и очень вкусный!»
Приготовление
- из 19
Подготовьте ингредиенты для лазаньи из лаваша.
- из 19
Для фарша лук, мясо курицы и свинины нарежьте кусочками, добавьте специи, например, сухие "итальянские травы".
- из 19
Прокрутите в мясорубке.
- из 19
Кусочки помидоров с кожицей или без по желанию потушите на растительном масле.
- Реклама
- из 19
- из 19
Добавьте фарш
- из 19
и тушите до готовности фарша.
- из 19
Для соуса растопите в сотейнике сливочное масло на среднем огне, добавьте муку.
- Реклама
- из 19
Перемешайте в однородную массу.
- из 19
Влейте порциями теплое молоко.
- из 19
Варите до загустения при помешивании. Добавьте соль и мускатный орех молотый.
- из 19
Сыры натрите.
- Реклама
- из 19
Смажьте форму сливочным маслом и уложите кусок лаваша, на дно желательно положить в два слоя и можно в составном виде, промазав небольшим количеством соуса.
- из 19
Затем уложите начинку слоями: фарш,
- из 19
сыр и соус.
- из 19
Таких слоёв желательно повторить не меньше трех и каждый разделяйте лавашом, который и выступает в этом варианте в качестве листов для лазаньи.
- Реклама
- из 19
Укройте последний слой лавашем и залейте сверху соусом бешамель.
- из 19
Запекайте в духовке при 200 градусах 30-40 минут. Готовую лазанью из лаваша можно ещё дополнительно посыпать сыром.
- из 19
Нарезайте лазанью из лаваша на порции и подавайте. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Лазаньи →
Лазанья в мультиварке
Отличный вариант домашней лазаньи в мультиварке, блюдо идеально подходит например для дачных условий.
Лазанья болоньезе
Классический рецепт домашней лазаньи с соусом Болоньезе. Блюдо готовится из готовых покупных листов лазаньи.
Ленивая лазанья с грибами
Лазанья — это блюдо сложное и многоэтапное, а я хочу предложить вам рецепт ленивой лазаньи, на приготовление которой понадобится в разы меньше времени. В ленивой лазанье листы теста заменяются тонким лавашом, это очень удобно, всегда и всем доступно. В результате у вас выйдет вкусная слоёная запеканка с большим количеством начинки, расплавленным сыром и аппетитной румяной корочкой, т.е. ленивая лазанья. И чем больше слоёв будет, тем эффектнее получится лазанья, так что смело можете удваивать ингредиенты!
Лазанья из макарон
Рецепт лазаньи из макарон с мясным фаршем. Шикарное адаптированное под русскую кухню блюдо.