Лепешки из лаваша с тыквой

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Подготовьте необходимые продукты для лепешек из лаваша с тыквой.

   Специи берите по своему вкусу. В рецепте привожу необходимый минимум. Сама я использовала уцхо-сунели, кориандр, красный и черный перцы, аджарскую соль.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Репчатый лук нарежьте мелкой соломкой и обжарьте в растительном или сливочном масле до мягкости и легкой золотинки.

   Чем больше лука, тем вкуснее и ароматнее получатся лепешки.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Добавьте кубики тыквы, специи, соль и сахар.

   Тыкву для этих лепешек можно также натереть на терке.

   Тушите овощи до мягкости тыквы, чтобы кубики стали мягкими и превратились в пюре. Начинку остудите.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Подготовьте лаваш. Оказывается, качество лаваша имеет большое значение.

   Некоторые его виды толстоваты, ломаются и трескаются.

   Эластичный и тонкий лаваш больше всего подходит для этих лепешек. Разрежьте лаваш на прямоугольники, чтобы можно было каждый прямоугольник сложить пополам.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Одну половинку лаваша смажьте тыквенной начинкой и накройте второй половинкой.

   Тыква довольно сочная и лепешки быстро могут размокнуть. Так как жарят их по одной штуке, то лучше сразу же заготовку обжарить и не оставлять на столе.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Обжарьте лаваш с тыквой на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне. Степень румяности регулируйте по своим предпочтениям.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Готовые лепешки складывайте стопочкой на тарелку и сразу же смазывайте сливочным маслом с одной или с двух сторон.

   Лепешки на сковороде - хрустящие, а на тарелке они становятся неимоверно мягкими, как блинчики. Источают дурманящий аромат поджаренного теста и масла.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Лепешки из лаваша с тыквой готовы. Никаких хлопот, быстро и вкусно.

   Также можно приготовить лепешки со сладкой тыквой. Приятного!