Лепешки на минеральной воде

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Лепешки на минеральной воде - это еще один вариант приготовления теста без использования дрожжей, соды или разрыхлителя. Пузырьки газа делают тесто воздушным.

   Лепешки можно готовить с разными начинками. Я бы предложила такие: сыр, творог и зелень, зеленый лук и яйцо, сыр и ветчина, готовый мясной фарш и т.д. Импровизируйте с начинками по своему вкусу и возможностям.

   Я приготовила лепешки с грибами и луком, вышло очень даже замечательно.

   Эти лепешки хороши сами по себе и вприкуску с супом или горячим.

   Займемся приготовлением теста, а потом и начинки.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Минеральную воду вылить в миску, добавить соль, сахар и масло. Перемешать.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Частями добавить в миску муку.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Замесить мягкое, некрутое тесто.

   Дать ему "отдохнуть".

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Грибы разморозить. Я выкладываю сразу в горячую сковороду и жду, пока выпарится вся вода.

   Затем добавить к грибам масло и нарезанный лук.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Обжарить до готовности лука, в конце посолить и поперчить.

   Дать начинке остыть.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Тесто разделить на пять частей.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Каждую часть раскатать в лепешку (не сильно тонко).

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Разложить грибную начинку.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Стянуть хорошенько тесто в центре.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Руками расплющить в более тонкую лепешку.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Перевернуть лепешки швом вниз.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Масло в сковороде нагреть и выложить лепешки швом вниз.

    
17. 14

    из 14 Готово

    Жарить лепешки до румяного цвета с двух сторон.