Лодочки с луком и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 17
Предлагаю приготовить простую, но вкусную ароматную выпечку из дрожжевого теста. Тонкие румяные лодочки готовятся с начинкой из репчатого лука, помидора, сыра и сушеного базилика. Такую выпечку можно взять на пикник или в дорогу. Такие лодочки отлично подходят для перекуса.
- из 17
Сначала готовлю продукты по списку.
- из 17
В теплой воде растворяю соль и сахар.
- из 17
Добавляю просеянную муку, смешанную с сухими быстродействующими дрожжами, сливочное масло комнатной температуры.
- Реклама
- из 17
Замешиваю мягкое тесто, накрываю и убираю в теплое место для подъема.
- из 17
В это время нарезаю помидоры тонкими кружочками.
- из 17
Репчатый лук нарезаю полукольцами.
- из 17
На растительном масле обжариваю репчатый лук до мягкости, чуть солю.
- Реклама
- из 17
Когда тесто увеличится в объеме примерно в 3 раза, уминаю его, перекладываю на стол, посыпанный мукой.
- из 17
Делю тесто на 8 равных частей.
- из 17
Каждый кусочек теста раскатываю в овал толщиной около 3-4 мм, каждый конец с длинных сторон немного прижимаю, формуя таким образом лодочки. Выкладываю заготовки из теста на смазанный растительным маслом противень. На каждую «лодочку» из теста выкладываю обжаренный репчатый лук.
- из 17
На лук выкладываю кружочки помидора.
- Реклама
- из 17
Начинку солю и перчу по вкусу.
- из 17
Затем посыпаю помидоры тертым сыром и сушеным базиликом. «Лодочки» накрываю пленкой и даю им немного увеличиться в объеме.
- из 17
Выпекаю «лодочки» в разогретой до 210 градусов духовке до светло-золотистого цвета (около 20 минут).
- из 17
Лодочки с луком и помидорами готовы!
- Реклама
- из 17
Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Маца
Маца - это традиционное еврейское блюдо, хлебная пресная лепешка, которая готовится только в период еврейской Пасхи (Песах). Обычно такие лепешки кушают вместо хлеба в саму Пасху и всю пасхальную неделю. Для того чтобы маца была кошерной, ее нужно готовить в течение 18 минут, если готовить чуть дольше - хлеб может "скваситься". Готовят мацу из пшеничной или ячневой муки, но в основном - из пшеничной. Форму маца может иметь и прямоугольную, и круглую, в магазинах можно встретить готовую мацу в виде хлебцев.
Батбуты (марокканские лепёшки)
Если вам интересна марокканская кухня, то начните знакомство с ней с этих постных лепёшек. Дрожжевые батбуты легко смогут заменить вам хлеб.