Творожные лепешки на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Эти лепешки - отличная альтернатива хлебу.»
Приготовление
- из 6
Рецепт этих лепешек был найден на просторах интернета, и так пришелся по душе мне и моей семье, что первые несколько дней пришлось готовить лепешки каждый день.
Благо и продуктов, и времени на них уходит совсем мало. Такие лепешки можно приготовить, если вдруг дома не оказалось хлеба: они - отличная ему замена! А также можно приготовить их на завтрак и подать со сметанным соусом.
В качестве специй вы вольны взять все что угодно: острый перец, прованские травы, черный молотый перец, сухой орегано, сухую мяту... Список можно долго продолжать. Нам же больше всего нравится с сухой аджикой, тогда вкус лепешек, на наш взгляд, раскрывается невероятно!
На одну лепешку рекомендую использовать 1 столовую ложку масла. Количество муки будет зависеть от размера яиц и влажности творога. Не добавляйте сразу всю муку, подсыпайте постепенно, не забивая тесто.
Из данного количества ингредиентов у меня получается 4 пышных лепешки диаметром 18 см.
Для приготовления творожных лепешек на сковороде подготовим продукты по списку.
- из 6
Смешать яйца, творог, соль, сахар и специи.
Размешайте венчиком.
- из 6
Добавьте муку и соду.
- из 6
Вымесите мягкое, слегка прилипающее к рукам тесто.
Разделите тесто на 4-5 кусочков.
На припыленном мукой столе раскатайте каждый кусочек толщиной 0,5-0,7 см.
- Реклама
- из 6
Раскалите масло и жарьте творожные лепешки на сковороде на малом огне с двух сторон до готовности.
При желании готовые горячие лепешки смажьте сливочным маслом. Я этого не делаю.
Жареные творожные лепешки готовы.
Подавайте теплыми или холодными. Вкусно в любом случае!
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Дрожжевые лепешки на воде
Лепёшки - это всегда вкусно и сытно. У одних они ассоциируются с детством, а у других - со студенческими годами. Ведь замесить тесто можно из чего угодно. Используют для этого молоко, ряженку, кефир, сыворотку, сметану и даже воду. А в результате получается отличная альтернатива хлебу или же вкусный десерт, при наличии в холодильнике баночки варенья или мёда. Сегодня я расскажу, как приготовить дрожжевые лепёшки на воде. Ничего сложного нет, главное - соблюдать пропорции и придерживаться рекомендаций. Итак, начнём ...
Лепешки на воде без дрожжей на сковороде
Постные бездрожжевые лепешки на воде, обжаренные на сковороде - отличная альтернатива обычному хлебу.
Пышные лепешки на воде на сковороде
Мягкие и пышные лепешки со сливочным вкусом. Отлично подходят вместо хлеба.
Лепешки на минеральной воде
Пышные, пористые, слегка хрустящие лепешки на минеральной воде, с грибной начинкой. Можно готовить в пост.
Лепешки на воде и соде
В доме закончился хлеб, а в магазин идти неохота? Есть выход – приготовить лепешки на воде, из продуктов, которые есть на каждой кухне.
Постные лепешки с луком (на воде)
Жареные лепешки – это довольно популярное блюдо. Готовить их можно из разных видов теста и начинять разными начинками. Предлагаю бюджетный рецепт вкусных лепешек с луком на воде. Эти лепешки можно подать на завтрак, к чаю или кофе, или на обед как альтернатива хлебу, к тарелке супа.