Фарфалле с курицей и брокколи
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В переводе с итальянского "Фарфалле" - это бабочка. Блюдо получается насыщенным белком, за счет содержания большого количества куриного филе. Брокколи содержит много витаминов, клетчатку и микроэлементы. Дополнительно в блюдо можно добавить сливки.»
Приготовление
- из 10
Чтобы приготовить пасту фарфалле с курицей и брокколи, соберите необходимые ингредиенты по списку. Брокколи можно взять в замороженном виде. В качестве куриного мяса можно взять филе грудки или филе бедер.
- из 10
Куриное мясо нарежьте на кусочки и обжарьте с добавлением растительного масла 7-10 минут.
- из 10
Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук в сковороду к курице. Перемешайте. Обжарьте все вместе еще 2-3 минуты. Затем подлейте немного горячей воды, накройте крышкой и оставьте на 5-7 минут.
- из 10
Одновременно поставьте вариться пасту. Опустите фарфалле в кипящую подсоленную воду и варите согласно инструкции на упаковке.
- Реклама
- из 10
Куриное мясо немного присыпьте мукой. Благодаря этому мясо будет в соусе приятной густоты.
- из 10
Следом добавьте в сковороду брокколи. Накройте крышкой и потушите на небольшом огне примерно 5-7 минут. Брокколи растает и станет мягче. По вкусу добавьте соль и специи.
- из 10
Готовые фарфалле стали мягкими. Откиньте их на дуршлаг и пролейте холодной водой.
- из 10
Добавьте пасту в сковороду к курице. Все перемешайте.
- Реклама
- из 10
Фарфалле с курицей и брокколи готовы. Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с баклажанами и кабачками
Предлагаю приготовить макароны с баклажанами и кабачками. Это вкусное, простое, летнее второе блюдо, которое может стать полноценным ужином или обедом. Такое блюдо получается сытным и калорийным. Для сочности и яркости я добавила еще немного сладкого перца и помидоры.
Фетучини с соусом песто
Невероятно простое, но при этом вкусное блюдо к обеду. Соус можно сделать самостоятельно или воспользоваться покупным. Паста Фетучини прекрасно сочетается с насыщенным соусом песто, создавая при этом прекрасный вкусовой ансамбль.
Орзо с белыми грибами
Паста Орзо похожа на рис. Её можно отварить отдельно и потом добавить к грибам. А можно тушить сразу с грибами, так она впитает в себя аромат грибов и лука. Получается очень вкусно. Разложив блюдо на тарелки, можно немного посыпать тертым сыром.
Паста орзо с песто
Итальянский соус Песто - пожалуй, самый популярный из всех соусов. У него яркий выраженный вкус и насыщенный аромат. Именно поэтому этот соус используют для заправки пасты, как дополнение к овощам, мясу, рыбе, пицце и даже хлебу. Для его приготовления итальянские повара используют только свежие листочки базилика, два вида сыра, кедровые орешки и только оливковое масло холодного отжима. Сегодня на обед у меня моя любимая паста Орзо с соусом песто. Такую пасту можно приготовить с разными добавками: помидорами, оливками, каперсами.
Холодная лапша (китайское блюдо)
Холодная лапша по-китайски – одно из популярных блюд в жаркую погоду. Блюдо одновременно и насытит, и придаст свежести. Готовится быстро и просто.
Каннеллони с грибами и сыром
Каннеллони - один из замечательных видов итальянской пасты в виде широких трубочек. Заполните их любым фаршем, залейте соусом и вы получите шикарное блюдо, достойное даже праздничного стола. Сегодня у нас каннеллони с грибами и сыром в соусе Бешамель. Просто, сытно и очень вкусно.