Лапша удон с соусом унаги
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня приготовим лапшу со вкуснейшим соусом унаги. У меня сегодня вариант вегетарианский, с небольшим набором самых простых овощей, но вы вполне можете дополнить блюдо курицей, мясом, морепродуктами или яйцом, например. Готовится блюдо довольно просто, быстро, получается сочным, вкусным и питательным 👌.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления лапши удон с соусом унаги. Унаги - не острый, сладковато-соленый соус, сделанный на основе соевого соуса, мирина и сахара.
Хочу немножечко добавить остринки, добавлю чили, вы кладите по желанию, конечно.
- из 11
Лук, морковь и зеленый лук нарежьте соломкой. Белую часть зеленого лука еще разрезаю вдоль. Чеснок и чили измельчите.
- из 11
В сковороде с разогретым маслом обжарьте лук, чеснок, чили до прозрачности, часто помешивая.
- из 11
Добавьте морковь, обжарьте, постоянно помешивая, до мягкости. Постоянно помешиваем для того, чтобы овощи не начали румяниться. В данном блюде нам нужны слегка обжаренные овощи, просто мягкие.
- Реклама
- из 11
Добавляем зеленый лук, соус унаги, прогреваем все около минуты, также часто помешивая.
- из 11
Соус готов. Можно добавить по вкусу черного перца).
- из 11
Удон отварите согласно инструкции на упаковке. Варится он, как правило, очень быстро. У меня на упаковке время варки было указано 5-6 минут, но лапша была готова через 3, так что лучше попробовать). Затем промываем лапшу холодной водой, откидываем на сито.
- из 11
Перемешиваем удон с соусом, прогреем все вместе минутку-другую, и наше блюдо готово!
- Реклама
- из 11
Лапшу удон с соусом унаги можно при подаче украсить семенами кунжута по желанию.
- из 11
Приятного аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста ризони с креветками
Паста орзо с креветками - простое и вкусное блюдо, которое каждый сможет приготовить. Сегодня буду готовить это блюдо с добавлением плавленого сыра. Паста ризони, креветки и сыр идеально сочетаются в этом рецепте. Рекомендую вам попробовать и насладиться вкусом.
Паста со свеклой
Свекольная паста – оригинальное, яркое, вкусное блюдо, с пикантными чесночными нотками во вкусе. Его можно подать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Паста с каперсами
Качественная паста, правильно сваренная, вкусна уже сама по себе, еще вкуснее, если ее сбрызнуть оливковым маслом, а можно приготовить пасту с минимальным количеством ингредиентов и получить вкуснейшее блюдо на обед, от которого вы просто не сможете оторваться 😉. Сегодня приготовим пикантную, ароматную пасту тальятелле с каперсами.
Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Жареную вермишель любят все, кто ее хотя бы раз пробовал. Она и сама по себе вкусна (как гарнир, например), но можно дополнить ее курицей, фаршем или мясом, и получится потрясающе вкусный обед! Сегодня предлагаю приготовить такую вермишель с сосисками, ваши дети точно попросят добавки 😉.
Каннеллони с креветками
Видела три основных варианта соуса для запекания каннеллони с чем-нибудь рыбным или морепродуктным: томатный, томатно-сливочный и сливочный или бешамель. Для рецепта каннеллони с креветками выбрала бешамель на сливках и в начинку ещё надумала добавить рыбу.
Макароны по-флотски с фасолью
Интересная альтернатива привычному блюду. С фасолью такое блюдо получается еще питательнее и сытнее, поскольку фасоль богата белком. Единственный минус - потребуется подготовить фасоль заранее.