Макароны по-флотски с печенью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Бюджетный рецепт создания макарон по-флотски: из вермишели и свиной печени. Блюдо безумно вкусное и аппетитное, а главное - очень сытное!»
Приготовление
- из 7
Бывает, что от обеда или ужина остаются отварные продукты, к примеру, печень или мясо. Чтобы не ломать себе голову - что же приготовить для семьи, рекомендую создать макароны по-флотски с печенью. Такое блюдо получается и сытным, и сочным, и вкусным, и полезным. Главное, его с удовольствием едят дети, которых нельзя заставить кушать печень в отварном виде. В измельченном и перемешанном с макаронами она им нравится по вкусу больше!
Рекомендую заранее отварить субпродукт - примерно 15-20 минут, в зависимости от его величины. Нарезанная на кусочки свиная печень варится, вообще, минут 10-12 с момента закипания жидкости в емкости. Овощную зажарку можно приготовить не на растительном масле, а на смальце, сливочном масле - блюдо получится еще вкуснее.
Подавайте вермишель по-флотски только в горячем виде, так как в холодном - блюдо становится не очень вкусным.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- из 7
Морковь и лук очистите, промойте. Натрите морковь на терке: с крупными или мелкими отверстиями, а лук нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте овощные нарезки на сковороде в растительном масле примерно 4-5 минут.
- из 7
Выложите отварную печень в чашу измельчителя, добавьте туда же овощную зажарку и немного кипяченой воды - примерно 30-40 мл.
- из 7
Измельчите всё в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме. Хотите получить однородный паштет, измельчайте чуть дольше и добавьте чуть больше воды.
- Реклама
- из 7
Отварите в соленой воде вермишель - примерно 7-10 минут.
- из 7
Выложите на вермишель приготовленный печеночный паштет и аккуратно всё перемешайте. Прогрейте практически до кипения и выключите нагрев, накройте емкость крышкой и оставьте на 5-6 минут для пропаривания. Макароны втянут в себя лишнюю жидкость и аромат, вкус паштета.
- из 7
Подайте макароны по-флотски с печенью к столу, выложив в тарелки и украсив. Особенно вкусно блюдо со сметаной.
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста с креветками и сыром
Быстрое и простое блюдо на двоих на обед/ужин. Нежные креветки и сливочный сыр превращают обычные макароны в изысканное блюдо.
Каннеллони с фаршем в сливочном соусе с моцареллой
Сытное и вкусное блюдо из свиного фарша с макаронами и сливками, запеченное в духовке.
Вермишель с творогом
Блюдо родом из детства, созданное буквально за 15 минут, будет полностью съедено и по достоинству оценено вашими детьми!
Паста с креветками и шпинатом
Вкуснейшая паста с креветками и шпинатом. Готовится проще простого, а подать можно даже на званый ужин (прямо с белым вином).
Гречневая лапша с грибами
Нежная деликатная лапша и вкусная подлива с большим количеством ингредиентов (грибы, овощи, сливки). Образцовая паста с грибами!
Каннеллони с фаршем и грибами в томатно-сметанном соусе
Вкуснейшие каннеллони с начинкой из мясного фарша и грибов отлично подойдут для сытного семейного обеда или ужина.