Макароны с помидорами и чесноком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Обязательно снимаем кожицу со свежих томатов, нарезаем их на кусочки и соединяем с обжаренным лучком, добавляем макароны (можно использовать абсолютно любые). Затем макароны тушим вместе с овощами до готовности и уже в самом конце добавляем чеснок.»
Приготовление
- из 10
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления макарон с помидорами и чесноком на сковороде.
Помидоры помоем, лук и чеснок почистим.
- из 10
Лук мелко нашинкуем.
- из 10
Обжарим измельченный лук в растительном масле на сковороде до мягкости.
- из 10
Каждый помидор крестообразно надрежем, выложим в миску, зальем крутым кипятком на 30 секунд. Затем с каждого томата снимем кожицу.
- Реклама
- из 10
Каждый помидор нарежем небольшими кусочками.
- из 10
Все помидоры выложим в сковороду к луку. Перемешаем.
- из 10
Добавим макароны в сковороду.
- из 10
Зальем воду, добавим соль, специи, накроем крышкой и будем готовить на маленьком огне до готовности макарон. Периодически снимаем пробу. Я готовила 15 минут.
- Реклама
- из 10
В уже готовые макароны выдавим через пресс чеснок, перемешаем и через минуту снимем сковороду с плиты.
- из 10
Горячие макароны с помидорами и чесноком разложим по тарелкам, присыплем по вкусу рубленой свежей зеленью, подадим тут же к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с чесноком на сковороде (или в кастрюле)
Вспомнился мне тут очень простой и очень дешевый рецептик из разряда «веган на пороге - и чем его кормить?». Ну и для поста блюдо идеально, естественно. Рецепт придуман не мной, он относится к классике итальянской кухни. Поэтому постарайтесь уж, пожалуйста, всё-таки сделать его с хорошим оливковым маслом - оно там сильно влияет на вкус. (Логично: там, собственно, кроме макаронных изделий, оливкового масла, чеснока и соли и нет ничего.) Это тот самый случай, когда лучше даже использовать масло первого отжима, хотя оно и будет подвергаться термической обработке.
Паста с оливками и помидорами
Простой и вкусный способ приготовления пасты. Рецепт вам пригодится даже в пост, ведь в нём нет мяса. Кроме самой пасты, вам понадобятся самые доступные продукты, которые продаются в любом супермаркете - это оливки, помидоры и немного сыра. Для пикантности добавьте пряные специи и свежую зелень. Блюдо прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион, тем более оно так быстро готовится.
Паста с креветками и кокосовым молоком
Один из самых простых рецептов приготовления пасты с креветками в сливочном соусе из кокосового молока и один из самых вкусных. Если вы не новичок на кухне, то времени на все приготовление уйдет в разы меньше, чем указано, поскольку соус часто готовится быстрее пасты. Ароматы в доме будут стоять просто невероятные, обязательно готовьте, если любите пасту в азиатском стиле.
Удон с индейкой и овощами
Лапша удон - одна из моих любимых. Готовится в считанные минуты и обладает отличными вкусовыми качествами. А в сочетании с индейкой и овощами вообще станет замечательным вторым блюдом на обед или на ужин. Необыкновенно ароматное, вкусное, полезное, диетическое блюдо.
Макароны трубочки с фаршем в духовке
Готовим вкусные и сытные фаршированные макароны трубочки в духовке. Сначала обжарим лук с фаршем до готовности, затем начиним этим фаршем трубочки, выложим в форму, зальем томатно-сметанным соусом, присыплем тертым сыром и отправим запекаться в духовку.
