Паста с грибами на кокосовом молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Невероятный рецепт пасты с грибами на кокосовом молоке. Кокосовое молоко - прекрасная альтернатива сливкам в дни поста. Предлагаю попробовать, вы точно будете удивлены, как же идеально сочетаются грибы и макароны с кокосовым молоком. Любые специи придадут блюду свою изюминку, я добавила сушеный чеснок и перец чили сухой. Пасту можно приготовить в одной кастрюле, но по времени это займет чуть больше времени. На этот ужин я потратила чуть больше 30 минут.»
Приготовление
- из 13
Соберите по списку все продукты и приступим к приготовлению пасты с грибами на кокосовом молоке.
- из 13
Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нашинкуйте его.
- из 13
Шампиньоны зачистите и нарежьте на тонкие пластины.
- из 13
На оливковом масле слегка припустите лук 🧅, добавьте помидоры черри и прогрейте овощи 2 минуты.
- Реклама
- из 13
Добавьте грибы и продолжайте обжаривать все вместе еще примерно 5-7 минут.
- из 13
Не забывайте помешивать.
- из 13
Влейте кокосовое молоко, добавьте немного соли, сушеный чеснок и сухой перец чили. Доведите молоко до кипения, убавьте огонь. Сковороду закройте крышкой и пропарьте овощи 10-12 минут.
- из 13
Пока тушатся овощи, отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
- Реклама
- из 13
Как только макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, а сковороду уберите с огня.
- из 13
Добавьте макароны. Перемешайте все ингредиенты. Сковороду закройте крышкой и оставьте так пасту с грибами на кокосовом молоке на 5 минут.
- из 13
Разложите блюдо по тарелкам и незамедлительно подавайте к столу. Согласитесь, блюдо выглядит аппетитно и очень актуально в дни поста.
- из 13
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с тыквой для детей
Любимое блюдо маленьких деток - макароны. Они готовы кушать их на завтрак, обед и ужин. Когда трудно накормить ребенка чем-то другим, кроме макарон, мамочки идут на хитрость. Вот и я сегодня готовлю макароны с тыквой для детей. Правда, мои племянники, увидев кусочки тыквы в макаронах, точно не будут их есть. Поэтому из тыквы я приготовила пюре и прогрела в них макароны. Получился такой яркий оранжевый соус с макаронами. Никто ничего не заподозрил😁 Дети накормлены и счастливы.
Каннеллони с курицей и грибами
Это блюдо точно не оставит никого равнодушным, особенно любителей макарон. Каннеллони, фаршированные макаронные изделия в форме трубочек, обычно запекают в духовке, под соусом. Соус может быть томатный или бешамель. Но можно приготовить и в сковороде на плите. Начинка для каннеллони может быть самой разной: фарш, грибы, творог, сыр, шпинат, мясо. Сегодня у нас начинка из куриного фарша с шампиньонами и луком.
Томатные спагетти с сыром
Паста - это всегда вкусно, достаточно быстро и питательно. Сегодня для разнообразия вашего повседневного меню хочу предложить рецепт приготовления томатных спагетти в простом сырном соусе, получается очень ароматно, пикантно и вкусно 👌.
Паста с артишоками
Хочу предложить вам сегодня еще один рецепт вкусного и быстрого обеда менее чем за полчаса. Да, это будет паста - ароматная, пикантная, сочная для разнообразия вашего повседневного меню 😉!
Сливочно-томатная паста
Мои дети часто просят приготовить им макароны с сыром и кетчупом. Ну любят они, ну вкусно им. Решила немного усложнить и сделать поинтереснее - пасту с томатным соусом с двумя видами сыра. Дети остались довольны!
Домашняя лапша с грибами (постная)
Даже в дни Поста можно побаловать себя вкуснейшей домашней лапшой с грибами! Готовится она просто и легко. По желанию лапшу можно сразу же отварить и подать с грибами или же подсушить и хранить в пищевом контейнере, герметично закрывающейся стеклянной банке. Допустимо всыпать в тесто вместо соли какую-нибудь ароматную приправу, но только мелкого помола, без кусочков овощей, чтобы вы могли тонко раскатать тесто в пласт и не порвать его. Соблюдая строгий пост, не добавляйте в тесто растительное масло и просто отварите лапшу, а затем подайте с отварными шампиньонами, овощным салатом, квашеными овощами и т.д.